Weingut Graf Adelmann
Bio Grauburgunder aus Württemberg vom Weingut Graf Adelmann mit Aromen nach reifem Steinobst wie Aprikose, Quitte und Pfirsich, feinem Schmelz und harmonischer Säure. Genussvoll komponiert in Balance zwischen Fülle und Frische.
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Das VDP Weingut Graf Adelmann hat eine über mehrere Jahrhunderte lange Tradition, welche das junge Team um Felix Graf Adelmann unter dem Schlagwort „Evolution“ natürlich weiter entwickelt. Der Stil des Hauses ist geprägt vom Terroir der Württembergischen Steillagen, passionierter Weinbergs- sowie Kellerarbeit und zeigt sich von klarer Eleganz ohne die Zugänglichkeit vermissen zu lassen. So präsentiert sich auch der Grauburgunder Bio Gutswein der auf Keuperböden der Klein- und Großbottwarer Lagen wächst. Durch einen optimalen Lesezeitpunkt zeigt das kerngesunde Lesegut sowohl eine stabile Säurestruktur als auch aromatische Reife. Geerntet wird in Spätlesequalität. Partien des Leseguts werden als Ganztrauben schonend gepresst. Vergoren wird bei kühlen Temperaturen für mehrere Wochen im Edelstahltank. Der teilweise Ausbau im Holzfass bringt weitere komplexe Aromen und eine cremige Textur in den Wein ein.
Im Glas von mittlerem Zitronengelb mit zarten roségoldenen Reflexen, offeriert das Bukett des Adelmann Grauburgunders Aromen nach reifem Granatapfel, Aprikose und Pfirsich sowie würzige Noten nach weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich ein zarter Schmelz, eine fein integrierte Säure, welche in Summe einen saftigen, ausgewogenen Grauburgunder ergeben.
| Herkunft: | Deutschland |
| Region: | Württemberg |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Rebsorten: | Grauburgunder |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Zuckergehalt: | 2.5 g/l |
| Säure: | 4.7 g/l |
| Ausbau: | Zum Teil Ganztraubenpressung, Kaltgärung mit 14 bis 16 Grad über 3 Wochen, zur Erhaltung von Frische und Frucht im Edelstahltank, schonende Filtration mit Kieselgur- und Kerzenfilter. |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 4 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 491191 |
| GTIN: | 4017747000312 |
| Inverkehrbringer: | Schlossabfüllung Weingut Graf Adelmann, Burg Schaubeck, D-71711 Steinheim-Kleinbottwar |
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Der Grauburgunder trocken 2020 von Weingut Graf Adelmann ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Württemberg in Deutschland. Der Grauburgunder trocken 2020 ist trocken, wird aus Grauburgundergekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13 % vol. und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Württemberg und des Weinguts Weingut Graf Adelmann finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
