Karl H. Johner
Reinsortiger, weiß gekelterter Spätburgunder vom Kaiserstuhl. Feiner Duft nach Erdbeere, Grapefruit und Maracuja, auf der Zunge ein schmelziges Spiel aus Frucht und eleganter Säure.
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Die Trauben für den Spätburgunder Blanc de Noir stammen von denselben Reben, die auch für den Spätburgunder vom Kaiserstuhl bestimmt sind, werden allerdings schonend als ganze Trauben abgepresst. Auch um die typisch helle Farbe zu erhalten, verzichtet man im Weingut Johner bewusst auf den Einsatz von Barriques.
Der Blanc de Noir von Johner präsentiert sich in zartem Lachsrosé im Glas. Im Bukett finden wir Noten von Erdbeere, Grapefruit und Maracuja. Am Gaumen ein animierendes Spiel aus eleganter Frucht und optimal eingebundener Säure, im Hintergrund ein dezenter mineralischer Schmelz.
| Herkunft: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Rebsorten: | Spätburgunder |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 4 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 4911374 |
| Inverkehrbringer: | Erzeugerabfüllung Karl H. Johner, Gartenstr. 20, 79235 Vogtsburg-Bischoffingen |
Karl Heinz Johner gründete 1985 mit seiner Frau Irene ein kleines Weingut in der Heimatgemeinde Bischoffingen im Kaiserstuhl. Ziel war es, Weine nach burgundischem Vorbild zu erzeugen. Deshalb wurden die Weine von Anfang an in Barriquefässern ausgebaut. Sohn Patrick wurde 1996 in das Burgund geschickt um tiefere Hintergründe der An- und Ausbauphilosophie zu erkunden. Seit 1998 sind Vater und Sohn auch in Neuseeland aktiv und betreiben ein Weingut im Wairarapa Tal, in der Nähe von Wellington. Durch zwei Ernten im Jahr können neue Erfahrungen viel schneller angewandt werden. Erfahrungen die nur einem Zweck dienen: Die jetzt schon hohe Qualität noch zu verbessern.
Heute werden vor allem perfekte, mineralische, trockene Weine erzeugt, die durch Struktur und Gehalt begeistern und zahlreiche Auszeichnungen erhalten haben.
Inverkehrbringer: Weingut Karl H. Johner GbR, Gartenstrasse 20, 79235 Vogtsburg – Bischoffingen
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Der Spätburgunder Blanc de Noir 2019 von Karl H. Johner ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Baden in Deutschland. Der Spätburgunder Blanc de Noir 2019 ist trocken, wird aus Spätburgundergekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13 % vol. und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Baden und des Weinguts Karl H. Johner finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
