Weingut Knipser

Spätburgunder GG Kirschgarten 2013

Rotwein trocken

Der Spätburgunder Großes Gewächs Kirschgarten vom Pfälzer Weingut Knipser besticht durch sein komplexes Spiel aus saftiger roter Frucht, exotischer Würze und rauchig fleischigen Barriquenoten.

Alkoholgehalt: 13.5 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

91 Punkte Gault Millau
92 Punkte Eichelmann

Preise inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

Das Weingut Knipser gilt seit Jahren als Vorreiter für hervorragende Spätburgunder aus der Pfalz. Unzählige Auszeichnungen von Robert Parker über Eichelmann bis James Suckling belegen immer wieder aufs Neue, dass hier die Benchmark für Pfälzer Rotwein gesetzt wird.

Die Große Lage Kirschgarten profitiert von einem besonders warmen Mikroklima, das in Verbindung mit tiefgründigen Lehmlössböden auf Kalksteinfels ein unverkennbares Terroir und beste Reifebedingungen für Pinot Noir schafft. Die Arbeit im Weinberg folgt der Prämisse, durch aufwändige Handarbeit vollreifes und gesundes Traubenmaterial zu erhalten, das in mehreren Lesedurchgängen selektiv geerntet wird. Die Trauben werden anschließend komplett entrappt und langsam, klassisch auf der Maische vergoren. In akribischer Abstimmung werden je nach Potential eines Jahrgangs Fass-Alter und Reifedauer abgestimmt um komplexe Eichenholzwürze in die Weine einzubringen ohne den edlen Sortencharakter des Pinot Noir zu überdecken. Eben diese Präzision im meisterhaften Barrique-Ausbau ist zum Markenzeichen des Weinguts Knipser geworden.

Der Jahrgang 2013 war niederschlagsreich und relativ kühl. Trotzdem konnten in Spitzenlagen überzeugende Weine mit frischem und würzigem Charakter gekeltert werden.

Der Spätburgunder Kirschgarten von Knipser schimmert in mittlerem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das fruchtig-würzige Bukett eröffnet mit Aromen nach Sauerkirsche, roten Waldbeeren und Anklängen von Waldboden und Pilzen. Darüber finden wir vegetabile Noten, den Duft exotischer Gewürze und einen rauchigen Eichenholzton. Am Gaumen straff mit kraftvollem Tannin und dichter, saftiger Kirschfrucht, unterlegt von fleischigen Nuancen nach Speck und tertiären Tönen von Waldboden und Pilzen. Harmonisch integrierte Barriquenoten leiten über in ein langes Finale mit Noten von Nüssen, Kardamom und Wacholder.

Herkunft:Deutschland
Region:Pfalz
Qualitätsstufe:Deutscher Prädikatswein, VDP.Grosse Lage
Rebsorten:Spätburgunder
Alkoholgehalt:13.5 % vol.
Geschmack:trocken
Zuckergehalt:0.8 g/l
Säure:5.6 g/l
Ausbau:Barrique
Boden:Löss Lehm, Kalkstein
Verschluss:Naturkorken
Nettofüllmenge/-volumen:0.75 l
Trinktemperatur:14-16 °C
Trinkreife:sofort
Lagerfähigkeit:10 Jahre
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Art.-Nr.:4943294
GTIN:4260032193569
Inverkehrbringer:Gutsabfüllung Weingut Knipser, Johannishof, 67229 Laumersheim, Deutschland
Mehr Informationen

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Der Spätburgunder GG Kirschgarten 2013 von Weingut Knipser ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Pfalz in Deutschland. Der Spätburgunder GG Kirschgarten 2013 ist trocken, wird aus Spätburgundergekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13.5 % vol. und sollte bei 14-16 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Pfalz und des Weinguts Weingut Knipser finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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