Die Trauben für diesen Weißburgunder von Meyer-Näkel stammen aus Ahrweiler, wo Grauwacke sowie Löss-Lehm tiefgründigere, zugleich mineralisch geprägte Böden bilden. Nachhaltige Weinbergsarbeit, reduzierte Erträge und schonende Handlese schaffen die Grundlage für einen Weißburgunder mit klarer Herkunft. Nach mehrstündiger Maischestandzeit und sanfter Pressung vergärt der Most mit natürlichen Hefen im Holzfass. Die mehrmonatige Reife auf der Feinhefe und die Füllung ohne Filtration verleihen dem Ahr-Weißwein zusätzliche Tiefe, Textur und burgundische Ruhe.
Im Duft zeigt der Meyer-Näkel Ahrweiler Weißburgunder eine vielschichtige Aromatik von reifem Apfel, Birne und Reneklode, ergänzt durch frisch geschnittenes Heu, Kamille und feine Macadamia-Noten. Am Gaumen verbindet der Weißburgunder saftige Frische mit geschmeidigem Schmelz, eleganter Säure und feiner mineralischer Spannung. Die kühle Präzision der Ahr bleibt dabei stets spürbar: kein lauter, opulenter Weißburgunder, sondern ein charaktervoller Ortswein mit Struktur, Griff und langem, animierendem Nachhall.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weingut: | Meyer-Näkel |
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Region:
|
Ahr |
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Herkunftsland:
|
Deutschland |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
|
Geschmack:
|
trocken |
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Jahrgang:
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2025 |
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Weinart:
|
Weißwein |
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Alkoholgehalt:
|
12,5 % vol. |
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Rebsorte:
|
Weißburgunder |
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Qualitätsstufe:
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Deutscher Qualitätswein |
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Säure:
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5,9 g/l |
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Restzucker:
|
3,3 g/l |
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Trinkreife:
|
sofort |
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Trinktemperatur:
|
8-10 °C |
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Lagerpotenzial:
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4-5 Jahre |
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Verschluss:
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Korken |
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Bio-Kontrollstellen-Nummer:
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DE-ÖKO-039 |
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Zutaten:
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Trauben*, Saccharose*, *aus ökologischer Landwirtschaft, Antioxidationsmittel : Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Abfüller Weinhaus Werner Näkel, D-53507 Dernau |
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Inhalt:
|
0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-12484 |
| GTIN: | 4250175003955 |
| Versandgewicht: | 1,31 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
|
Brennwert:
|
311 kJ / 73 kcal |
|
Kohlenhydrate:
|
1,2 g |
|
davon Zucker:
|
0,2 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. | |
Da für ihn die damaligen farb- und gerbstoffarmen Ahrweine "nicht zu trinken" waren, entschloss sich der damals 29-Jährige Werner Näkel, auf die alten Methoden seines Großvaters zurückzugreifen: Er ließ die Trauben länger auf der Maische, holte die Farbe und Kraft heraus, die ihnen der warme steile Schieferboden und das einzigartige Klima des Ahrtals verleihen und begann mit Barriques zu experimentieren. Andere junge Winzer folgten ihm, und als Näkel mit seinen 1987er Burgundern den Deutschen Rotweinpreis des Jahres 1989 gewann, brach an der Ahr nicht nur das Barrique-Fieber aus, sondern auch ein freudiges Interesse am guten Weinmachen – dem ersten Deutschen Rotweinpreis folgten noch sechs weitere. Inzwischen sind Töchter Meike und Dörte in die Fußstapfen von Werner Näkel getreten und schreiben die Erfolgsgeschichte fort.
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Der Ahrlweiler Weißburgunder 2025 von Meyer-Näkel ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Ahr in Deutschland. Der Ahrlweiler Weißburgunder 2025 wird aus Weißburgunder gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12,5 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 8-10 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Ahr, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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