Weingut Pfaffl

Sauvignon Blanc TERROIR 2020

Weißwein trocken

Roman Pfaffls Sauvignon Blanc vom Seiser am Eck verwöhnt mit sortentypischer Frucht, viel Frische und delikater Mineralität. Feingliedrig und elegant, mit Noten von Stachelbeere, tropischen Früchten und grüner Paprika.

Alkoholgehalt: 13.5 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

91 Falstaff
SILBER Mundus Vini
Neu

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Das spezielle Terroir der Lage Seiser am Eck verleiht diesem Sauvignon Blanc von Roman Pfaffl den Namen. Ein nach Norden ausgerichteter Weinberg in Hanglage mit warmem, sandigem Lehmboden – diese Kombination sorgt für die benötigte Reife bei gleichzeitig sortentypischer frischer Aromatik. Hinzu kommt die getrennte Lese: Im ersten Durchgang "knackige Trauben" für die frische Duftigkeit, im zweiten Durchgang zwei Wochen später dann vollreife Trauben für das Volumen im Wein.

Im Glas zeigt sich der Sauvignon Blanc Terroir in Strohgelb mit grünen Reflexen. Das Bukett ist frisch und elegant mit Noten von reifer Stachelbeere, tropischen Früchten und einem Hauch von Holunderblüte. Am Gaumen kompakt und klar, mit der gelben Frucht des Buketts, den sortentypischen Noten von grüner Paprika und delikater saliner Ader im Hintergrund. Feingliedrig und frisch bis in den langen Nachhall. Toller Begleiter zu leichten Fischgerichten.

Herkunft:Österreich
Region:Niederösterreich
Qualitätsstufe:Österreichischer Qualitätswein
Rebsorten:Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt:13.5 % vol.
Geschmack:trocken
Zuckergehalt:3.9 g/l
Säure:7 g/l
Ausbau:100 % Edelstahl
Boden:sandiger Lehm
Verschluss:Schraubverschluss
Nettofüllmenge/-volumen:0.75 l
Trinktemperatur:10-12 °C
Trinkreife:sofort
Lagerfähigkeit:6 Jahre
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Art.-Nr.:437195
GTIN:9006332203103
Inverkehrbringer:Abfüller R&A Pfaffl GmbH & Co KG, Schulg. 21, A-2100 Stetten

Das Familiengut Pfaffl verteilt seine Rebfläche auf nicht weniger als zehn Gemeinden im südlichen Weinviertel und Wien. Ein Umstand, der sich aus der Geschichte des Gutes und den hohen Qualitätsansprüchen seiner Besitzer erklärt. Als Roman und Adelheid Pfaffl den kleinen landwirtschaftlichen Mischbetrieb 1978 übernahmen, war gerade ein knapper Hektar mit Weinpflanzen bestockt. Mit der nachhaltigen Konsequenz eines wahren Wein-Enthusiasten fokussierte Roman Pfaffl den Betrieb auf Weinbau und erweiterte ihn gezielt um herausragende Einzellagen. Im Laufe der Jahre konnten so hochrangige Areale wie Terrassen Sonnleiten, In Goldenen Jochen oder das Schlossweingut Bockfliess mit der Premiumlage Ried Hochfeld erworben werden. Seit dem Jahr 2004 werden mit Herrenholz und Praschen auch Lagen im benachbarten Weinbaugebiet Wien bewirtschaftet.

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Der Sauvignon Blanc TERROIR 2020 von Weingut Pfaffl ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Niederösterreich in Österreich. Der Sauvignon Blanc TERROIR 2020 ist trocken, wird aus Sauvignon Blancgekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13.5 % vol. und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Österreich, der Weinregion Niederösterreich und des Weinguts Weingut Pfaffl finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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