Weingut Pfaffl
Der Saint Laurent Wald von Roman Pfaffl präsentiert sich saftig-würzig nach Waldbeeren, Pflaume und Kirsche mit delikater Holzwürze. Rund und saftig am Gaumen, mit weichen Tanninen.
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Seinen Namen verdankt der St. Laurent Wald von Roman Pfaffl der Lage der Weingärten: Gepflanzt am Rand eines Waldes, verlängert sich durch die kühlenden Nächte die Reifeperiode der Saint Laurent-Reben, womit der Rotwein an Komplexität gewinnt. Ausgebaut wird er je zur Hälfte in Stahltanks und gebrauchten Barriques.
In dunklem Rubinrot zeigt sich Roman Pfaffls St. Laurent Wald im Glas. Das einladende Bukett Nase verströmt über Aromen nach saftiger Walderdbeere eine feine Holzwürze, Vanilletöne und etwas Tabak. Am Gaumen körperreich und rund, mit dichter Frucht nach Pflaume, Brombeere und Kirsche, im Hintergrund eine zarte Würze. Weiche Tannine. Im Nachhall eine mineralische Note.
| Herkunft: | Österreich |
| Region: | Niederösterreich |
| Rebsorten: | St. Laurent |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Zuckergehalt: | 2.7 g/l |
| Säure: | 5.6 g/l |
| Ausbau: | 50 % im gebrauchten Barrique, 50 % im Stahltank |
| Boden: | Löss |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Lagerfähigkeit: | 5-6 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 437396 |
| GTIN: | 9006332208801 |
| Inverkehrbringer: | Abfüller R&A Pfaffl GmbH & Co KG, Schulg. 21, A-2100 Stetten |
Das Familiengut Pfaffl verteilt seine Rebfläche auf nicht weniger als zehn Gemeinden im südlichen Weinviertel und Wien. Ein Umstand, der sich aus der Geschichte des Gutes und den hohen Qualitätsansprüchen seiner Besitzer erklärt. Als Roman und Adelheid Pfaffl den kleinen landwirtschaftlichen Mischbetrieb 1978 übernahmen, war gerade ein knapper Hektar mit Weinpflanzen bestockt. Mit der nachhaltigen Konsequenz eines wahren Wein-Enthusiasten fokussierte Roman Pfaffl den Betrieb auf Weinbau und erweiterte ihn gezielt um herausragende Einzellagen. Im Laufe der Jahre konnten so hochrangige Areale wie Terrassen Sonnleiten, In Goldenen Jochen oder das Schlossweingut Bockfliess mit der Premiumlage Ried Hochfeld erworben werden. Seit dem Jahr 2004 werden mit Herrenholz und Praschen auch Lagen im benachbarten Weinbaugebiet Wien bewirtschaftet.
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Der St. Laurent WALD 2022 von Weingut Pfaffl ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Niederösterreich in Österreich. Der St. Laurent WALD 2022 ist trocken, wird aus St. Laurentgekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Österreich, der Weinregion Niederösterreich und des Weinguts Weingut Pfaffl finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
