Viel zu lecker, um nur in Restaurants getrunken zu werden: Der Zweigelt vom Haus, mit dem sich Roman Pfaffl an anspruchsvolle Gastronomen wendet. Von diesen oftmals auf das Thema „Hauswein“ angesprochen, war es für den umtriebigen Winzer nur ein kleiner Schritt zu eigens kreirten vom Haus-Weinen. Sechs Monate Reife gönnt er dem Basis-Wein, ein Drittel davon in gebrauchten Barriques. Der Zweigelt vom Haus präsentiert sich mit kirschfruchtig-pfeffrigem Bukett, saftig am Gaumen und mit ausgewogenem, leicht würzigem Abgang.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
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Appellation:
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Weinviertel |
| Weingut: | Weingut R&A Pfaffl |
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Region:
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Niederösterreich |
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Land:
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Österreich |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2025 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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13,5 % vol. |
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Rebsorte:
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Zweigelt |
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Qualitätsstufe:
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Österreichischer Qualitätswein |
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Boden:
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Löss |
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Ausbau:
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70 % Edelstahl, 30 % gebrauchte Barriques |
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Säure:
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4,5 g |
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Restzucker:
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4,1 g |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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14-16 °C |
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Lagerpotenzial:
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4 Jahre |
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Verschluss:
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Schraubverschluss |
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Zutaten:
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Trauben, konzentrierter Traubenmost, Kohlendioxid; Antioxidantien: Sulfite, L-Ascorbinsäure; unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
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Inverkehrbringer:
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Abfüller R&A Pfaffl GmbH & Co KG, Schulg. 21, A-2100 Stetten |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-21861 |
| GTIN: | 9006332215557 |
| Versandgewicht: | 1,16 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
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Brennwert:
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330 kJ / 79 kcal |
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Kohlenhydrate:
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1,2 g |
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davon Zucker:
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0,4 g |
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Zusatz:
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Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
Das Familiengut Pfaffl verteilt seine Rebfläche auf nicht weniger als zehn Gemeinden im südlichen Weinviertel und Wien. Ein Umstand, der sich aus der Geschichte des Gutes und den hohen Qualitätsansprüchen seiner Besitzer erklärt. Als Roman und Adelheid Pfaffl den kleinen landwirtschaftlichen Mischbetrieb 1978 übernahmen, war gerade ein knapper Hektar mit Weinpflanzen bestockt. Mit der nachhaltigen Konsequenz eines wahren Wein-Enthusiasten fokussierte Roman Pfaffl den Betrieb auf Weinbau und erweiterte ihn gezielt um herausragende Einzellagen. Im Laufe der Jahre konnten so hochrangige Areale wie Terrassen Sonnleiten, In Goldenen Jochen oder das Schlossweingut Bockfliess mit der Premiumlage Ried Hochfeld erworben werden. Seit dem Jahr 2004 werden mit Herrenholz und Praschen auch Lagen im benachbarten Weinbaugebiet Wien bewirtschaftet.