Salwey

Spätburgunder Gutswein 2018

Rotwein trocken

Farbintensiver, fruchtbetonter und gleichzeitig mineralischer Spätburgunder. Gepaart mit einer tollen Säurestruktur, sind aus diesem Jahrgang sehr weiche und ausgeglichene Weine hervorgegangen.

Alkoholgehalt: 13 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite


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Farbintensiver, fruchtbetonter und gleichzeitig mineralischer Spätburgunder aus unterschiedlichen Lösslagen des Kaiserstuhls. Gepaart mit einer tollen Säurestruktur sind aus diesem Jahrgang sehr weiche und ausgeglichene Weine hervorgegangen.

Herkunft:Deutschland
Region:Baden
Qualitätsstufe:Deutscher Qualitätswein, VDP.Gutswein
Rebsorten:Spätburgunder
Alkoholgehalt:13 % vol.
Geschmack:trocken
Zuckergehalt:0.1 g/l
Säure:5.5 g/l
Filtration:Nur moderat filtriert.
Ausbau:Maischegärung über 23 Tage mit natürlichen Hefen. Nach der Pressung und Gärung 12 Monate Lagerung und biologischer Säureabbau in Barriquefässern in dritter, vierter und älterer Belegung.
Verschluss:Schraubverschluss
Nettofüllmenge/-volumen:0.75 l
Trinktemperatur:16-18 °C
Trinkreife:sofort
Lagerfähigkeit:6-8 Jahre
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Art.-Nr.:4913193
GTIN:4041197102906
Inverkehrbringer:Erzeugerabfüllung Salwey GbR, Kirchweg 11, 79235 Vogtsburg i.K.

Seit Mitte des 18. Jahrhunderts betreiben die Salweys Weinbau am Kaiserstuhl am Südwest-Zipfel von Baden. Das Weingut liegt mitten Oberrotweil, mit ausgelagerter Betriebsstätte in Niederrotweil. Das heutige Weingut wurde 1950 von Benno Salwey gegründet, mit seinem Sohn Wolf-Dietrich Salwey kommt in den sechziger und siebziger Jahren die konsequente Umstellung auf reinen Weinbau. Wolf-Dietrich Salwey vergrößerte kontinuierlich Anbauflächen und Erträge. In der Zwischenzeit wird das Weingut, mit einer aktuellen Gesamtanbaufläche von rund 40 Hektaren, von Sohn Konrad Salwey alleine geführt.

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Der Spätburgunder Gutswein 2018 von Salwey ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Baden in Deutschland. Der Spätburgunder Gutswein 2018 ist trocken, wird aus Spätburgundergekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Baden und des Weinguts Salwey finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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