Ockfener Bockstein Riesling GG 2017

Der Ockfener Bockstein ist eine der drei Großen Lagen des Weinguts von Othegraven und gilt als eine der "klassischen" Lagen der Saar. Bei der Weinbergsarbeit und Weinlese vertraut man für das Riesling Große Gewächs ausschließlich auf reine Handarbeit. Es folgt eine Spontanfermentation mit wilden Hefen und ein partieller Ausbau in Edelstahl und großen Holzfässern. Das Jahr 2017 war durch verschiedene Wetterextreme eine Herausforderung für die Winzer an Mosel und Saar. Die Erntemengen vielen klein aus, die Weine zeigen sich dennoch intensiv im Aroma und von mittlerer Säure.

Der Riesling Bockstein Großes Gewächs aus dem Weingut von Ohtegraven funkelt hellgolden im Glas. Darüber präsentiert er ein weitgefächertes Aromenspektrum nach reifen Früchten wie Aprikose, Stachelbeere und Maracuja. Am Gaumen kraftvoll und finessenreich zugleich, die saftige Frucht umspielt von floralen und kräutrigen Noten, der kühl-frische Charakter untermalt von der klaren Mineralität aus dem Bocksteiner Blauschiefer-Boden. Viel Spiel und Tiefe zugleich, facettenreich und lang.