Der HA zeigt sehr eindrucksvoll, wie stimmig sich Herkunft, Ausbau und Stil bei Ziereisen verbinden. Die Trauben stammen aus der Hard-Lage am Ölberg, wo Jurakalk den Weinen jene kühle, mineralische Prägung verleiht, die auch in kraftvolleren Burgundertypen stets für Balance sorgt. Im Weinberg bilden sorgfältige Handarbeit, selektive Lese und ein präziser Umgang mit dem Lesegut die Grundlage. Im Keller folgt ein Ausbau, der den Charakter des Weins formt, ohne ihn zu überformen: spontane Vergärung, lange Reife auf der Vollhefe im Holz und eine ungeschönte, unfiltrierte Abfüllung. So entsteht ein Chardonnay, der Substanz und Herkunft sehr überzeugend zusammenführt.
Im Bukett zeigt der Ziereisen HA reife gelbe Frucht mit Quitte, Aprikose und saftigem Kernobst, dazu geröstete Mandeln, feine Nussigkeit, etwas Vanille, Butter und eine kalkig-steinige Würze. Am Gaumen wirkt der Wein cremig und dicht, mit rundem Schmelz, reifer Textur und einer feinen, tragenden Säure, die die Fülle elegant auffängt. Die mineralische, leicht salzige Ader hält den HA in Spannung und verleiht ihm Frische, Zug und Länge. So entsteht ein Chardonnay mit burgundischer Anmutung, der Fülle und Raffinesse sehr stimmig miteinander verbindet.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weingut: | Ziereisen |
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Region:
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Baden |
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Herkunftsland:
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Deutschland |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2022 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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13,0 % vol. |
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Rebsorte:
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Chardonnay |
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Qualitätsstufe:
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Badischer Landwein |
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Filtration:
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nein |
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Trinkreife:
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sofort, gut lagerbar |
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Trinktemperatur:
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10-12 °C |
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Lagerpotenzial:
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10 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Gutsabfüllung Weingut Ziereisen, Markgrafenstr. 17, 79588 Efringen-Kirchen |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-20117 |
| GTIN: | 4260140328594 |
| Versandgewicht: | 1,37 kg |
Ziereisen zählt zu den prägenden Weingütern des Markgräflerlands und steht für eigenständige, terroirgeprägte Weine mit großem Wiedererkennungswert. In Efringen-Kirchen entstehen auf Jurakalkböden charaktervolle Burgunder, Gutedel und Syrah, die weniger auf vordergründige Frucht als auf Spannung, Mineralität, Textur und Herkunft setzen. Das Weingut hat sich mit seinem kompromisslosen Qualitätsverständnis weit über Baden hinaus einen exzellenten Ruf erarbeitet.
Im Weinberg dominieren Handarbeit, naturnahes Arbeiten und ein feines Gespür für den richtigen Lesezeitpunkt. Im Keller setzt Ziereisen auf spontane Vergärung, lange Reife auf der Hefe, Ausbau im Holz sowie minimale Eingriffe bis zur meist unfiltrierten Abfüllung. So entstehen Weine mit kühler Finesse, Substanz und Reifepotenzial. Dass Ziereisen seine Weine bewusst als Landweine vermarktet, unterstreicht die Haltung des Hauses: Hier zählt nicht Normerfüllung, sondern Persönlichkeit im Glas.
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Der HA 22 Chardonnay von Ziereisen ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Baden in Deutschland. Der HA 22 Chardonnay wird aus Chardonnay gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13,0 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Baden, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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