Die Trauben für den Chablis Cuvée Vieilles Vignes stammen von 45 bis 70 Jahre alten Chardonnay-Reben, die auf Weinbergen mit Nord-West-Ausrichtung auf den stilprägenden Kalkstein-Böden wachsen. Bei diesem Chablis setzt Alain Geoffroy auf Eichenholzfässer, sowohl zur Vergärung, als auch für den Reifeprozess.
Im Glas zeigt der Chablis Vieilles Vignes ein helles Gelb mit grünen Reflexen. Darüber entfaltet sich ein von Aromen nach reifen Zitrusfrüchten und frischen, floralen Akzenten geprägtes Bukett. Wir finden Noten von Grapefruit, Orange, Brioche und Akazienblüte. Am Gaumen harmonisch und geschmeidig, mit ausdrucksstarker Frucht und unaufdringlicher Lebendigkeit. Der Abgang ist langanhaltend mit einer ausgeprägten Mineralität und einer delikaten Holz-Nuance.
Probieren Sie diesen Chablis von Alain Geoffroy zu Jakobsmuscheln auf Spinat, Seeteufel im Teig oder Kalbsbries in Sahnesauce!
Herkunft
|
Appellation:
|
Chablis AOP |
| Weingut: | Alain Geoffroy |
|
Region:
|
Chablis |
|
Land:
|
Frankreich |
Produktdetails
|
Geschmack:
|
trocken |
|
Jahrgang:
|
2021 |
|
Weinart:
|
Weißwein |
|
Alkoholgehalt:
|
12 % vol. |
|
Rebsorte:
|
Chardonnay |
|
Trinktemperatur:
|
10-12 °C |
|
Lagerpotenzial:
|
6-8 Jahre |
|
Verschluss:
|
Naturkorken |
|
Allergenhinweis:
|
enthält Sulfite |
|
Inverkehrbringer:
|
Abfüller Domaine Alain Geoffroy, 4 rue de l'équerre, 89800 BEINE, France |
|
Appellation:
|
Chablis AOP |
|
Inhalt:
|
0,75 l |
Daten
|
Artikelnummer:
|
AR-10190 |
Die Domaine Alain Geoffroy liegt in der Weinbauregion Chablis, eine der ältesten in Frankreich, im Norden des Burgunds. Das Weingut hat seinen Ursprung um das Jahr 1850, in dem Honoré Geoffroy sich um einige Weinberge des Chablis kümmerte. Später expandierte Alain Geoffroy den Familienbesitz und gründete das Weingut, das sich seither im Familienbesitz befindet. Die preisgekrönten Weine von Alain Geoffroy entstammen aus 50 Hektar Weinbergfläche. Die Weine sind frisch, fruchtig mit mineralischem Charakter und dem Anspruch, den typischen Eigenschaften von Chablis-Weinen treu zu bleiben. Das Weingut nutzt ausschließlich Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, die meisten Weine werden in Stahltanks vinifiziert, in Eichenfässern reifen nur die "Vieilles Vignes"-Weine.
Alain Geoffroy Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2021 für 17,95 € online kaufen!
Der Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2021 von Alain Geoffroy ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Chablis in Frankreich. Der Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2021 ist trocken, wird aus Chardonnay gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12 und sollte bei 10-12°C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Chablis und des Weinguts Alain Geoffroy finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!