Der Hohen-Sülzen Spätburgunder Alte Reben stammt aus den besten Parzellen des Weinguts Battenfeld-Spanier rund um das Kirchenstück. Die Reben wachsen im Eisbachtal auf extrem kalkhaltigen pliozänen Böden, die diesem Rotwein seine markante Mineralität verleihen. Die Kessellage von Hohen-Sülzen sorgt für höhere Tages- und kühlere Nachttemperaturen als in den umliegenden Weinbergen, was eine langsame Reifung ermöglicht. Dieses Mikroklima bewahrt die natürliche Frische der Trauben und unterstreicht die elegante, kühle Stilistik des Weines.
Im Glas präsentiert sich der Hohen-Sülzen Spätburgunder in edlem Rubinrot mit brillanten Reflexen. Bereits das Bukett entfaltet intensive Aromen nach Brombeere und Holunder, ergänzt durch feinwürzige Noten von Piment und Nelke. Am Gaumen feingliedrig und elegant, mit beeindruckender Finesse und Balance. Die hohe Traubenreife, gepaart mit einer leichten Holznote, verleiht diesem Rotwein eine balsamisch fruchtige und komplexe Struktur. Die dunkle Frucht trifft hier auf eine kühle, elegante Säure, die für besondere Spannung sorgt, begleitet von einer feinen Würze und salinen Akzenten. Seidig eingebundene Tannine verleihen Tiefe und Länge.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weingut: | Battenfeld-Spanier |
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Region:
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Rheinhessen |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2021 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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12,5 % vol. |
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Rebsorte:
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Spätburgunder |
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Qualitätsstufe:
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Deutscher Qualitätswein, VDP.Aus Ersten Lagen |
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Boden:
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Kalk |
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Ausbau:
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18 Monate in französischen Tonneaux |
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Säure:
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6,0 g |
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Restzucker:
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0,5 g |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Lagerpotenzial:
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10 Jahre |
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Verschluss:
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Korken |
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Bio-Kontrollstellen-Nummer:
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DE-ÖKO-006 |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Weingut Spanier-Gillot GbR, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-19827 |
| GTIN: | 4260061878932 |
| Versandgewicht: | 1,36 kg |
Schon seit der Gründung des Weinguts 1991 spielt die ökologische Bewirtschaftung der Weinberge eine große Rolle für Hans Oliver Spanier und sein Ziel Weine von unverfälschter, vom Terroir geprägter Authentizität auf die Flasche zu bringen. Die weingutseigenen 40 Hektar Rebfläche im Bereich Wonnegau in Rheinhessen werden seit mehr als 15 Jahren biodynamisch bearbeitet Der vollständige Verzicht auf künstlichen Dünger und Spritzmittel erhöht die Biodiversität in den Lagen und trägt zur Weiderstandsfähigkeit der Reben bei. Diese Kraft spürt man insbesondere in den Rieslingweinen, welche das Aushängeschild des Weinguts sind, und einen klaren Terroirausdruck von den kalkreichen Böden tragen. Die eleganten, von Mineralität getragenen und tiefgründigen Gewächse sind das Ergebnis einer Philosophie, die Jahrgang, Respekt und Terroir zur obersten Maxime des Winzerhandwerks erhoben hat. Im Stil bleiben sie rar, feinsinnig und von kühler Überlegenheit. Alle Abfüllungen werden mit natürlichen Hefen spontan vergoren und reifen im Edelstahltank oder großen Holzfass. Hans Oliver Spanier bleibt während des ganzen Prozess feinsinniger Diplomat zwischen der Natur und Gestaltungsmöglichkeiten im Keller, welche sehr behutsam und stets unter Berücksichtigung der Lage und des Jahrgangs erfolgen. Mit dieser Stringenz hat das VDP Weingut Battenfeld Spanier längsten in den ersten Rängen der Deutschen Winzerelite Platz genommen.
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Der Hohen-Sülzen Spätburgunder Alte Reben 2021 von Battenfeld-Spanier ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Rheinhessen in Deutschland. Der Hohen-Sülzen Spätburgunder Alte Reben 2021 wird aus Spätburgunder gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12,5 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Rheinhessen, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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