Für den Zarihs (in Spiegelschrift: Shiraz) hat man sich bei Borsao niemand geringeren als den australischen Winemaker Chris Ringland an Bord geholt. Die Grundlage bilden Reben eines ursprünglich australischen Shiraz-Klons, die im Jahr 2002 auf Kalk- und Kieselböden gepflanzt wurden. Rund 40 % des Grundweins reifen für 12 Monate in neuen Barriqes aus amerikanischer Eiche, die verbleibende Partie in Edelstahltanks.
Zarihs präsentiert sich mit tiefroter, fast blickdichter Farbe im Glas. Darüber entfaltet sich ein gleichermaßen üppiges wie komplexes Bukett nach reifen Brombeeren, Holunder und Cassis vor Noten nach Toast, Vanille und dunkler Schokolade. Auch am Gaumen mit satter, dunkler Beerenfrucht, vollmundig und kraftvoll, dabei bemerkenswert geschmeidig dank harmonischer Säure und reifen Tanninen. Im langen Nachhall Noten von Trockenpflaume und Kaffee.
Sweet coffee, chocolate and smoke to the tarry black cherries. A full-bodied syrah with firm tannins that provide some chew to the back of the palate, before a slightly warming finish. James Suckling
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Appellation:
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Campo de Borja DO |
| Weingut: | Bodegas Borsao |
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Region:
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Aragonien |
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Land:
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Spanien |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2020 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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15,0 % vol. |
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Rebsorte:
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Syrah |
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Ausbau:
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Barrique und Edelstahl |
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Säure:
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5,3 g |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Lagerpotenzial:
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10 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Zutaten:
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Trauben , Antioxidantien ( L-Ascorbinsäure ) , Konservierungsstoffe ( Sulfite ) , Stabilisatoren ( Gummiarabikum ) , Albumin aus Ei |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Abfüller Bodegas Borsao, S.A. Borja, Spanien, R.E.N. 5391-Z |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-19888 |
| GTIN: | 8412423121408 |
| Versandgewicht: | 1,51 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Brennwert:
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330 kJ / 79 kcal |
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Kohlenhydrate:
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2,8 g |
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davon Zucker:
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0,08 g |
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Eiweiß:
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0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Salz | |
Bodegas Borsao ist ein 1958 gegründeter Zusammenschluss von rund 400 Erzeugern, die in der Anbauregion Campo de Borja eine Fläche von fast 1500 Hektar bewirtschaften. Campo de Borja liegt süd-östlich der Anbauregionen Rioja und Navarra, ungefähr 60 Kilometer entfernt von der Stadt Zaragoza. Auf einer Höhe von 420 Metern über dem Meeresspiegel liegend, verfügt das Anbaugebiet über ein ideales Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten, begünstigt durch das nahegelegene, 2.300 Meter hohe Moancayo-Gebirge.
Ein Großteil der Weinberge wurde mit Garnacha bestockt, einige Hektar auch mit den Sorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Mazuelo sowie etwas Syrah. Von der recht großen Gesamtproduktion der Genossenschaft wird eine vergleichsweise geringe Menge von 700.000 Flaschen produziert, denn nur die besten Weine erscheinen unter eigenem Etikett.
Mittlerweile zur eigenständigen und namhaften Kellerei herangewachsen, greift Chef-Önologe José Luis Chueca nach wie vor gern auf Bewährtes zurück: Zementtanks und Barriques kommen zum Einsatz, die Weinerzeugung erfolgt zwar in größeren Maßstäben, aber nach bewährten Grundsätzen. Im australischen Winemaker Chris Ringland hat Chueca einen kongenialen Sparringspartner gefunden, ihre gemeinsamen Kreationen wie der Cabriola oder der Zarihs ergänzen alte Klassiker wie den Tres Picos im modernen Stil, ohne die Borsao-Handschrift zu verleugnen.
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Der Zarihs 2020 von Bodegas Borsao ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Campo de Borja in Spanien. Der Zarihs 2020 wird aus Syrah gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 15,0 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Spanien, der Weinregion Campo de Borja, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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