Bouvet Ladubay
Ein Saumur Brut der Extraklasse – auch in der halben Flasche! Harmonisch-frisch, mit kristallklarer, eleganter Frucht, floralen sowie feinwürzigen Akzenten und feiner, lang anhaltender Perlage.
Alkoholgehalt: 12.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Der Saphir Brut zeigt sich im Glas in glänzendem Blassgold mit bernsteinfarbenen Reflexen. Über feiner Perlage entfaltet sich ein duftiges Bukett nach weißen Früchten, Pfirsich, Akazienblüte, Honig, Haselnuss und einem Hauch von Jasmin. Am Gaumen frisch und lebendig, mit kristallklarer, eleganter Frucht, harmonisch und mit feiner, lang anhaltender Perlage. Toller Aperitif, ebenso guter Begleiter zu Fisch, Austern und gegrillten Garnelen oder Geflügel.
| Herkunft: | Frankreich |
| Region: | Loire |
| Appellation: | Saumur AOP |
| Rebsorten: | Chardonnay, Chenin Blanc |
| Alkoholgehalt: | 12.5 % vol. |
| Geschmack: | brut |
| Zuckergehalt: | 12 g/l |
| Säure: | 5.5 g/l |
| Verschluss: | Sektkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.375 l |
| Trinktemperatur: | 6-8 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 4-5 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 3391507/H |
| GTIN: | 3151330300722 |
| Inverkehrbringer: | Bouvet Ladubay, Saint Hilaire - Saint-Florent, 49400 Saumur, France |
Das 1851 von Étienne Bouvet gegründete Haus Bouvet-Ladubay ist ein ikonischer Winzerbetrieb in der Region Saumur. Seit 1932 war es im Besitz der Familie Monmousseau, ab 1974 dann von Taittinger. Nach einigen zwischenzeitlichen Inhaberwechseln konnte es die Familie, die das Geschäft währenddessen stets weitergeführt hatte, Ende 2015 zurückkaufen. Patrice Monmousseau und seiner Tochter Juliette lag es am Herzen, Bouvet-Ladubay mit einer neuen Produktionsstätte in der Nähe von Saumur zu modernisieren, da das historische Gebäude Saint-Hilaire mit seinen acht Kilometer langen, in den Tuffstein gegrabenen Kellern an seine Grenzen stieß.
Bouvet-Ladubay ist seit über 170 Jahren als ein Referenz für Schaumweine von der Loire bekannt. Im Jahr 1987 brachte Bouvet-Ladybay sein Glanzstück heraus: die Cuvée Trésor. Dieser Schaumwein verdankt seine Raffinesse der sorgfältigen Zusammenstellung der beiden Rebsorten Chenin und Chardonnay, die nach der méthode traditionnelle vinifiziert werden, seiner Reifung in Eichenfässern und seiner langen Lagerung in Flaschen im eigenen Keller. Heute verkauft Bouvet Ladubay 60 % seiner Crémants und Bruts de Loire ins Ausland, insbesondere in die USA und nach Deutschland.
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Der Saphir Brut Saumur 2019 halbe Flasche von Bouvet Ladubay ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Loire in Frankreich. Der Saphir Brut Saumur 2019 halbe Flasche ist brut, wird aus Chardonnay, Chenin Blancgekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12.5 % vol. und sollte bei 6-8 °C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Loire und des Weinguts Bouvet Ladubay finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
