Gold-Gelb mit imponierenden Reflexen von Bernstein glänzt der Champagner Brut Assemblage im Glas. Bruno Paillard gönnt seinem traditionellen Jahrgangs-Champagner neun Jahre Reife auf der Hefe, in denen sich diese Spitzen-Cuvée zu einem wahrhaft fantastischen Tropfen entwickelt. Allerfeinstes Mousseux. Der Nase schmeichelt ein vielschichtiger Duft nach Grapefrucht, Lychee, Rapshonig und Quitten. Nach einem lebhaften Auftakt mit der Vitalität frisch gepresster Zitrusfrüchte entfalten sich am Gaumen Reichhaltigkeit und Schmelz. Rotbeerige Aromen korrespondieren mit Nuancen von Haselnüssen und Honig.
Der Brut Assemblage von Bruno Paillard ist ein Jahrgangs-Champagner von beeindruckender Harmonie; er präsentiert sich großzügig und klassisch zugleich. Zu jedem Festessen von A-Z geeignet.
Rebsorten:
Pinot Noir (52 %), Chardonnay (48 %)
Herkunft
| Weingut: | Bruno Paillard |
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Region:
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Champagne |
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Land:
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Frankreich |
Produktdetails
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Jahrgang:
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2004 |
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Weinart:
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WeißweinSchaumwein |
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Alkoholgehalt:
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12,0 % vol. |
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Schaumweinart:
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Champagner |
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Trinktemperatur:
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8-10 °C |
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Lagerpotenzial:
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bis 2023 |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-10450 |
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GTIN:
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3590667251756 |
Die Gründung des Champagner-Hauses Bruno Paillard anno 1981 war die erste seit fast einem Jahrhundert. In eine Winzerfamilie hineingeboren – die Paillards sind seit 1704 in Bouzy, einem Dorf in der Montagne de Reims, ansässig, erlernte der junge Bruno an der Seite seines Vaters die Feinheiten des Champagner-Geschäfts. In dieser Zeit nahm eine Vision Gestalt an: In der Welt des tradierten Hochgenusses etwas Neues, Modernes zu wagen, Champagner, noch edler und klarer zu kreieren. Den ersten eigenen Weinberg erwarb Bruno Paillard 1994 in Oger, einer Grand Cru Lage der Côte des Blancs. Heute umfassen die Weinberge 32 Hektar, wovon zwölf auf Grand Crus fallen. Die eigenen Weinlagen decken etwa die Hälfte des Bedarfes, die andere Hälfte liefern nach wie vor die selben unabhängigen Winzerfamilien wie zu Beginn. Champagner von Bruno Paillard findet man in exklusiven Restaurants, darunter einige der besten Europas, oder beim ausgewählten Weinhändler.
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Der Champagner Brut Assemblage 2004 von Bruno Paillard ist ein Schaumwein aus dem Anbaugebiet Champagne in Frankreich. Der Champagner Brut Assemblage 2004 ist , wird aus gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12,0 und sollte bei 8-10°C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Champagne und des Weinguts Bruno Paillard finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!