Mit dem Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero ist dem Familiengut Cà dei Frati auf Anhieb ein Meisterstück gelungen. Die Geschwister Ignio, Gian Franco und Anna Maria Dal Cero widmen diesen Amarone ihrem Vater Pietro und kehren dafür aus der Lombardei in die frühere Heimat Venetien zurück. Der elf Hektar große, privilegierte Weinberg Luxinum liegt rund 75 Kilometer östlich des heutigen Weinguts am Fuße der Monti Lessini. Der Ausbau des prestigeträchtigen Weines erfolgt am Stammsitz und beansprucht fünf Jahre, davon zwei Jahre in Holzfässern.
Im Glas besticht der Amarone Pietro Dal Cero durch ein intensives, facettenreiches Rubinrot. Das expressive Bukett erinnert an Kirschlikör, Pflaumenkonfi, Tabak und Kakao, mit einem ätherischen Oberton nach Sternanis. Am Gaumen verschmelzen kirschig-fruchtige und schokoladige Noten zu einem betörenden extraktsüßen Stoff, in den aparte Gewürznuancen eingewebt sind. Der Amarone Pietro Dal Cero von Ca dei Frati ist eine gleichermaßen mächtige wie feingliedrige Komposition, ein Ausnahme-Amarone mit gewaltigem Potenzial.
Herkunft
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Appellation:
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG |
| Weingut: | Cà dei Frati |
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Region:
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Lombardei |
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Land:
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Italien |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2015 |
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Sonderformat:
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Magnum |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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16 % vol. |
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Boden:
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kalk- und tonhaltig, Kiesboden |
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Ausbau:
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4-monatige Trocknung der Trauben, Gärung im Edelstahltank mit langem Schalenkontakt, malolaktische Gärung, 24-monatige Reife im Holzfass, 12 Monate im Edelstahlfass, 24 Monate auf der Flasche |
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Säure:
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7,5 g |
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Trinktemperatur:
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18-20 °C |
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Lagerpotenzial:
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20+ Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Azienda Agricola Cà dei Frati, Via Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione (BS), Italia |
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Appellation:
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG |
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Flaschenformat:
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Magnum |
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Inhalt:
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1,5 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-10038 |
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GTIN:
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8058456384283 |
In diesem Jahr bezog Felice Dal Cero, Winzersohn aus Montecchia di Crosara bei Verona, das Anwesen in Lugana di Sirmione. Beseelt von der hochentwickelten Weinbautradition der Gegend, gelang es ihm mustergültig, herausragende Expertise und die Liebe für das Terroir zu vereinen.
Nach dreißigjähriger Arbeit im Weinberg und im Keller übernahm sein Sohn Pietro Dal Cero 1969 die Weingutsleitung. Unter seiner Leitung wurde der erste Lugana Casa dei Frati (später: Cà dei Frati) gefüllt. Im Jahr 2012 verstarb Pietro Dal Cero und hinterließ das kulturelle Erbe seiner Frau Santa Rosa und seinen Kindern Igino, Gian Franco und Anna Maria, die das Unternehmen bis heute mit der gleichen Leidenschaft und Entschlossenheit führen.
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Der Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero 2015 Magnum von Cà dei Frati ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Lombardei in Italien. Der Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero 2015 Magnum ist trocken, wird aus gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 16 und sollte bei 18-20°C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Lombardei und des Weinguts Cà dei Frati finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!