Viña Caliterra
Expressives Bukett nach tropischen Früchten und frisch geschnittenem Gras, am Gaumen frisch und lebendig, mit saftiger Frucht und animierender Säure.
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Die Trauben für den Caliterra Sauvignon Blanc Reserva stammen aus den Santa Marta-Weinbergen im Casablanca Valley. Auf die Kaltmazeration folgt eine Gärung ausschließlich in Edelstahl bei niedrigen Temperaturen von 12 bis 14 °C um ein Maximum an Frische und Rebsortenausdruck zu erhalten.
Im Glas zeigt dieser chilenische Sauvignon Blanc ein helles Gelb mit grünen Reflexen. Das Bukett ist geprägt von intensiven Aromen nach Passionsfrucht und Ananas sowie von Noten, die an frisch geschnittenes Gras erinnern. Am Gaumen frisch und lebendig, mit saftiger Frucht und animierender Säure. Solo ein erfrischender Trinkgenuss, ebensogut als Begleiter zu Spargel, Geflügel oder Krustentieren.
| Herkunft: | Chile |
| Region: | Valle Central |
| Appellation: | Valle de Casablanca DO |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Zuckergehalt: | 1.4 g/l |
| Säure: | 7 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 3-4 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 561141 |
| GTIN: | 7804304104647 |
| Inverkehrbringer: | Importiert von Hatch Mansfield – Vina Caliterra, New Bank House, 1 Brockenhurst Road, Ascot, Berks SL5 9DJ, UK |
Der Name Caliterra leitet sich von "La Calidad de la Tierra" - "die Qualität der Erde" - ab. Dahinter steht die Philosophie des Weinguts Caliterra, den typischen, unverwechselbaren Stil eines jeden Weines, einer jeden Rebsorte herauszuarbeiten, und gleichzeitig im Geiste nachhaltiger Weinbergsarbeit die anerkannt hohen Qualitäten chilenischen Weinbaus für künftige Generationen zu bewahren.
Das Weingut wurde 1996 als Partnerschaft zwischen Robert Mondavi und der Eduardo Chadwick (Viña Errázuriz) als Leuchtturmprojekt zur Erzeugung hochwertiger chilenischer Weine gegründet. Diesem außerordentlich erfolgreichen Weg treu blieb das chilenische Weingut auch nach dem Jahr 2004, als die Winzerfamilie Chadwick alleiniger Eigentümer wurde und fortan nur noch auf Reben aus eigenen Weinbergen setzte. Diese volle Kontrolle über die Weinbergsarbeit ist maßgeblicher Garant für die hohen Qualitäten der Caliterra-Weine. Heute werden nur noch Weine auf Reserva-Niveau und höher - der sogenannten "Tribute Edition" - hergestellt.
Alle Caliterra-Weine bei edelrausch
Viña Caliterra SA, Nueva Tajamar 481, Of. 503, Torre Sur. Las Condes, Santiago de Chile
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Der Caliterra Reserva Sauvignon Blanc 2021 von Viña Caliterra ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Valle Central in Chile. Der Caliterra Reserva Sauvignon Blanc 2021 ist trocken, wird aus Sauvignon Blancgekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13 % vol. und sollte bei 8-10 °C genossen werden. Weitere Weine aus Chile, der Weinregion Valle Central und des Weinguts Viña Caliterra finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
