Caliterra
Expressives Bukett nach tropischen Früchten und frisch geschnittenem Gras, am Gaumen frisch und lebendig, mit saftiger Frucht und animierender Säure.
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Die Trauben für den Caliterra Sauvignon Blanc Reserva stammen aus den Santa Marta-Weinbergen im Casablanca Valley. Auf die Kaltmazeration folgt eine Gärung ausschließlich in Edelstahl bei niedrigen Temperaturen von 12 bis 14 °C um ein Maximum an Frische und Rebsortenausdruck zu erhalten.
Im Glas zeigt dieser chilenische Sauvignon Blanc ein helles Gelb mit grünen Reflexen. Das Bukett ist geprägt von intensiven Aromen nach Passionsfrucht und Ananas sowie von Noten, die an frisch geschnittenes Gras erinnern. Am Gaumen frisch und lebendig, mit saftiger Frucht und animierender Säure. Solo ein erfrischender Trinkgenuss, ebensogut als Begleiter zu Spargel, Geflügel oder Krustentieren.
| Herkunft: | Chile |
| Region: | Valle Central |
| Appellation: | Valle de Casablanca DO |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Zuckergehalt: | 1.4 g/l |
| Säure: | 7 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 3-4 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 561141 |
| GTIN: | 7804304104647 |
| Inverkehrbringer: | Importiert von Hatch Mansfield – Vina Caliterra, New Bank House, 1 Brockenhurst Road, Ascot, Berks SL5 9DJ, UK |
Das Weingut Caliterra wurde 1996 als Partnerschaft zwischen Robert Mondavi und Eduardo Chadwick von Viña Errázuriz als Leuchtturmprojekt zur Erzeugung hochwertiger chilenischer Weine gegründet. Diesem außerordentlich erfolgreichen Weg treu blieb das chilenische Weingut auch nach dem Jahr 2004, als Chadwick alleiniger Eigentümer wurde und fortan nur noch auf Reben aus eigenen Weinbergen setzte. Diese volle Kontrolle über die Weinbergsarbeit ist maßgeblicher Garant für die hohen Qualitäten der Caliterra-Weine. Heute werden nur noch Weine auf Reserva-Niveau und höher - der sogenannten "Tribute Edition" - hergestellt.
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Der Caliterra Reserva Sauvignon Blanc 2021 von Caliterra ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Valle Central in Chile. Der Caliterra Reserva Sauvignon Blanc 2021 ist trocken, wird aus Sauvignon Blancgekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13 % vol. und sollte bei 8-10 °C genossen werden. Weitere Weine aus Chile, der Weinregion Valle Central und des Weinguts Caliterra finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
