Caparzo
Chardonnay, Sauvignon blanc und Traminer sorgen für ein umfangreiches Aromenspektrum. Der Duft ist delikat und vielschichtig mit Anklängen von Gewürzen und Trockenfrüchten. Fein eingebundenes Holz und eine gute Struktur stützen diese Komplexität am Gaumen und führen in einen langen Abgang.
Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Le Grance veranschaulicht perfekt, dass ein Weingut wie Caparzo auch in einem renommierten Rotweingebiet einen großen Weißwein produzieren kann. Zunächst ausschließlich aus Chardonnay produziert, wurde er ab 1988 mit Sauvignon Blanc und Traminer bereichert. Nach der Weinernte kann er sich noch viele Jahre in der Flasche entwickeln.
Chardonnay, Sauvignon blanc und Traminer sorgen für ein umfangreiches Aromenspektrum. Der Duft ist delikat und vielschichtig mit Anklängen von Gewürzen und Trockenfrüchten. Fein eingebundenes Holz und eine gute Struktur stützen diese Komplexität am Gaumen und führen in einen langen Abgang. Der Ausbau erfolgte über neun Monate in 350 l-Fässern aus französischer Eiche.
Der Le Grance eignet sich sehr gut zu gegrilltem Fisch, Gemüse oder weißem Fleisch. Geben Sie ihm vor dem Genuß eine halbe Stunde Zeit zum Atmen.
Herkunft: | Italien |
Region: | Toskana |
Appellation: | Toskana IGT |
Rebsorten: | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Traminer |
Alkoholgehalt: | 13.5 % vol. |
Geschmack: | trocken |
Ausbau: | 9 Monate in 350 l-Fässern aus französischer Eiche |
Verschluss: | Naturkorken |
Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
Trinktemperatur: | 14-16 °C |
Trinkreife: | sofort |
Lagerfähigkeit: | 8 Jahre |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Art.-Nr.: | 3921179 |
GTIN: | 8004012000104 |
Inverkehrbringer: | Abfüller Borgo Scopeto e Caparzo Srl Societa Agricola Strada Provinciale del Brunello km 1 700 Localita Cparzo 53024 Montalcino Italien |
Anfang der siebziger Jahre beschloss eine Gruppe von Freunden aus Mailand, die das Anwesen Mitte der sechziger Jahre erworben hatte, einen guten Brunello zu erzeugen. Kurze Zeit später traten der Önologe Vittorio Fiore und Nuccio Turone als Manager in das Unternehmen ein. Sie führten es aus den bescheidenen Anfängen in die kleine Gruppe der führenden Erzeuger Montalcinos. Das Weingut Caparzo gehörte immer zu den innovativen Erzeugern. Die Selektion von Einzellagen wie für den Brunello La Casa oder die Verwendung von internationalen Rebsorten für spannende Cuvées wurden hier zuerst praktiziert. 1998 erwarb die Römerin Elisabetta Gnudi das gesamte Gut mit seinem inzwischen auf 190 Hektar angewachsenen Land, wovon 54 Hektar unter Reben stehen. Übernommen hat sie auch den Ehrgeiz, zu den Spitzenerzeugern zu gehören und in Weinberge und Keller zu investieren. "Substanz statt Show" lautet die Unternehmensphilosophie.