Die Trauben für den Cave de l'Abbé Rous Carignan stammen von mehr als 70 Jahre alten Reben in den den Ausläufern der Pyrenäen, nahe der spanischen Grenze. Der Weinberg liegt in etwa 200 Metern Höhe und verfügt über einen schwarzen Schieferboden. Nach der Handlese folgt eine Kaltmazeration, die Reifung vollzieht sich über 12 Monate in großen Betonfässern.
Der Carignan gefällt mit Noten nach Schwarzkirsche und Cassis mit Akzenten von geräuchertem Fleisch und Garrigue. Am Gaumen saftig und süffig, mit der roten Frucht des Buketts, animierender Säure und feinem Tannin. Toller Begleiter zu Entenbrust oder auch zu Chili con carne.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
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Appellation:
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Côtes Catalanes IGP |
| Weingut: | Cave de l'Abbé Rous |
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Region:
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Roussillon |
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Land:
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Frankreich |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
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Jahrgang:
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2021 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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14,5 % vol. |
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Rebsorte:
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Carignan |
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Boden:
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schwarzer Schiefer |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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14-16 °C |
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Lagerpotenzial:
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4 Jahre |
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Verschluss:
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Korken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Abfüller SARL Lafage / Famille Lafage Mas Miraflors. Route de Canet, 66000 Perpignan, Frankreich |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
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| Artikelnummer: | AR-10565 |
| GTIN: | 3760031474399 |
| Versandgewicht: | 1,39 kg |
In Banyuls-sur-Mer im äußersten Süden des Roussillon, da wo die Pyränen steil ins Mittelmeer abfallen, produzieren mehr als 750 Winzer für die Kellerei Cave de l'Abbé Rous Weine aus den AOC Collioure und Banyuls. Der Name der Kellerei wurde als Hommage an den Priester gewählt, der Ende des 19. Jahrhunderts als erster Banyuls in Flaschen verkaufte, um den Bau seiner Kirche zu finanzieren. Jede Stufe im Unternehmen – vom Management, über den Weinkeller bis zur Abfüllung – ist bestrebt außergewöhnliche Qualitäten von hohem Standard zu produzieren. Seit 2019 wird Abbé Rous von dem berühmten Jean-Marc Lafage geführt.
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Der Carignan 2021 von Cave de l'Abbé Rous ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Roussillon in Frankreich. Der Carignan 2021 wird aus Carignan gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14,5 % vol., schmeckt ausgewogen und sollte bei 14-16 °C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Roussillon, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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