Delizia ist eine Würzmischung mit Balsamessig aus Modena, eine harmonische Verbindung aus dem Most von im Kessel gekochten Trauben und Balsamico di Modena. Mindestens zwei Jahre in Eichenfässern gereift, handelt es sich um eine konzentrierte, aromatische und säurearme (5%) Spezialität. Er veredelt Carpaccio, Sushi oder ein paar Scheiben eines reifen Parmigiano Reggiano.
Herkunft
| Hersteller: | Cavedoni |
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Land:
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Italien |
Produktdetails
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Bezeichnung:
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Würzmischung mit Balsamessig aus Modena |
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Zutaten:
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gekochter Traubenmost |
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Inverkehrbringer:
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Antica Acetaia Cavedoni dal 1860, Via Sinistra Guerro 34, 41014 Castelvetro (MO) Italien |
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Inhalt:
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100 ml |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-16514 |
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GTIN:
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8032706290388 |
Nährwerte pro 100 mml
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Brennwert:
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1260 kJ / 298 kcal |
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Fett:
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0 g |
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davon gesättigte Fettsäuren:
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0 g |
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Kohlenhydrate:
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69 g |
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davon Zucker:
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69 g |
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Eiweiß:
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1,1 g |
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Salz:
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0,07 g |
Seit fünf Generationen hat sich die Familie Cavedoni mit Liebe und Erfahrung der Kunst der Herstellung von traditionellem Balsamessig aus Moden verschrieben. Der Aceto Balsamico di Modena der Antica Acetaia Cavedoni durchläuft einen langwierigen Prozess, bis er schlussendlich unsere Gaumen verwöhnen darf. Lange Jahre der Verfeinerung und Lagerung in Holzfässern aus unterschiedlichen edlen Holzsorten und ein langwieriger Arbeitsprozess stehen hinter diesem 100%ig natürlichen Produkt.