Das Champagnerhaus Drappier legt viel Wert auf naturnahen Weinbau, bei dem möglichst wenig in das Terroir von Urville und in die Abläufe im Weinkeller eingegriffen wird. In der breiten Palette erlesenster Schaumweine des Gutes zählt dieser Champagner sicher zu den Sinnbildern dieser Philosophie: Die Pressung der Pinot Noir-Trauben erfolgt fast ausschließlich durch deren Eigengewicht, die malolaktische Gärung durch Biohefen, die aus dem Weingut selber stammen, es wird kein Schwefel verwendet und der Wein kommt ohne Dosage auf die Flasche. Nach der Abfüllung verbleibt der ungeschwefelte Champagner für 24 Monate in den Kellern des Weingutes.
Im Glas präsentiert der Brut Nature sans soufre ein glänzendes Goldgelb mitsamt einem feinen, konzentrierten Mousseux. Das Bukett wirkt frisch und jugendlich, mit Noten von Nashi-Birne und Granny Smith, umspielt von Nuancen nach Zitronenmelisse und Minze. Am Gaumen wird die elegante Frucht nach Apfel und Birne gerahmt von Noten nach Mandeln, weißer Schokolade und einem Hauch von Orangenblüte. Die Säure wirkt pikant und knackig, sie verleiht dem edlen Champagner seine anregende Vitalität. Im Nachhall vereinen sich alle Aromen nochmals zu einem harmonischen Ganzen, das zum genüsslichen Schwelgen anregt. Ein Champagner, der sich als lebendiger Aperitif ebenso eignet wie als Begleiter zu frischem Ziegenkäse oder Fischgerichten.
Herkunft
| Weingut: | Drappier |
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Region:
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Champagne |
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Land:
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Frankreich |
Produktdetails
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Geschmack:
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brut nature |
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Weinart:
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Schaumwein |
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Alkoholgehalt:
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12,0 % vol. |
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Rebsorte:
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Pinot Noir |
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Schaumweinart:
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Champagner |
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Boden:
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Kalkstein |
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Ausbau:
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Edelstahltank |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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8-10 °C |
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Lagerpotenzial:
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8+ Jahre |
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Verschluss:
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Champagnernaturkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Hersteller Champagne Drappier, Rue des Vignes, 10200 Urville, France |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-10995 |
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GTIN:
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3469380010028 |
Sie suchen nicht nach technischen Glanzleistungen und streben auch nicht nach hochgestochener Eleganz – Natürlichkeit, Authentizität und die Unverwechselbarkeit ihrer Produkte sind die Qualitäts- und Genusskriterien der Champagnerbreitung bei Drappier.
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Der Champagner Brut Nature sans soufre von Drappier ist ein Schaumwein aus dem Anbaugebiet Champagne in Frankreich. Der Champagner Brut Nature sans soufre ist brut nature, wird aus Pinot Noir gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12,0 und sollte bei 8-10°C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Champagne und des Weinguts Drappier finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!