Drappier

Champagner Quattuor Blanc de Blancs Extra Brut

Weißwein Extra Brut

Enorm facettenreicher Blanc de Blancs mit Aromen nach hellen Blüten, reifen gelben Früchten, frischen Zitrusnoten, eleganten Hefetönen und einer edlen mineralischen Ader. Komponiert aus Chardonnay und drei vergessenen Rebsorten der Champagne.

Alkoholgehalt: 12 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite


Preise inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

Das familiengeführte Champagner-Haus Drappier steht seit über 200 Jahren für ausdrucksstarke authentische Champagner, die immer Botschafter Ihres Terroirs, bewährter Traditionen und frischen Ideen sind. In kaum einem Champagner kommt dieses Credo so offensichtlich zum Ausdruck wie in der Cuvée Quattuor Blanc de Blancs extra brut, die aus den drei alten, fast in Vergessenheit geratenen Weißweinsorten Arbanne, Petit Meslier und Blanc Vrai sowie dem bis heute beliebten Chardonnay kunstvoll zusammengestellt ist.

Die Reben werden auf den seltenen Kimmeridge-Böden um Urville kultiviert. Eine aufwendige, biologische Weinbergsarbeit garantiert hochwertigstes Lesegut, welches selektiv gelesen wird. Der schonende Umgang, welcher maßgeblich zum edlen Charakter der Drappier Champagner beiträgt äußert sich in jedem Aspekt der Weinbereitung. So erfolgt der Transport im Keller ausschließlich durch Schwerkraft und nur die erlesensten Moste der ersten Pressung werden zu Grundwein verarbeitet. Die Grundweine werden in einer aufwendigen Assemblage verschnitten bevor der Wein für die zweite Gärung in die Flaschen abgefüllt wird. In der Flasche reift der Blanc de Blancs Champagner für mindestens 36 Monate auf der Hefe. In dieser Zeit entwickeln sich komplexe Aromen und der Schaumwein erhält seine weltweit geschätzte Eleganz.

Im Glas funkelt der Drappier Quattuor in edlem Goldgelb. Über feinster Perlage versprüht das Bukett eine Eleganz, wie sie nur ein Champagner erreichen kann: Zarte florale Noten schweben über frischen Anklängen von Zitrusfrüchten und traubigen Nuancen. Darunter entdecken wir wuchtigere Töne nach kandierten Früchten, Feigenkonfit und eine klassische Hefenote nach Brioche und Nüssen. Sehr nachhaltig am Gaumen mit subtiler mineralischer Ader, die bis in den langen Nachhall wirkt.

Herkunft:Frankreich
Region:Champagne
Appellation:Champagne AC
Qualitätsstufe:Champagner AC
Rebsorten:Chardonnay, Arbanne, Petit Meslier, Blanc Vrai
Alkoholgehalt:12 % vol.
Geschmack:Extra Brut
Zuckergehalt:4.2 g/l
Ausbau:traditionelle Flaschengärung, 36 Monate Hefelager
Boden:Kimmeridgian, Kalkstein
Verschluss:Sektnaturkorken
Nettofüllmenge/-volumen:0.75 l
Trinktemperatur:7 °C
Trinkreife:sofort
Lagerfähigkeit:5 Jahre
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Art.-Nr.:3391574
GTIN:3469380010530
Inverkehrbringer:Hersteller Champagne Drappier, Rue des Vignes, 10200 Urville, France

Sie suchen nicht nach technischen Glanzleistungen und streben auch nicht nach hochgestochener Eleganz - Natürlichkeit, Authentizität und die Unverwechselbarkeit ihrer Produkte sind die Qualitäts- und Genusskriterien der Champagnerbreitung bei Drappier. Louis Drappier ließ sich 1808 in Urville nieder und begann den ersten Weinberg zu bewirtschaften. Das aus dem ehemaligen Kloster Clairvaux errichtete Weingut verfügt über wunderbare Kellergewölbe aus dem 12. Jahrhundert. Hier ruht und reift der Wein im kühlen Dunkel der Kreidefelsen. Zu Beginn der dreißiger Jahre löste der Entschluss, als erstes Weingut Pinot Noir anzupflanzen, heftige Diskussionen aus. Michel Drappiers Großvater, Georges Collot, wurde seit dieser unpopulären und teilweise belächelten Entscheidung nur noch "Pére Pinot" genannt. Heute beträgt der Anteil dieser Rebsorte 70% des Weinbergs. Hinzu kommen 15% Chardonnay und 15% Pinot Meunier. Die Anbaumethoden sind sehr einfach und naturnah, die beste Grundlage für Weine mit besonders viel Fülle und Charakter.

Um den Genuss möglichst folgenlos zu gestalten, verwendet Drappier so wenig Schwefel wie sonst kein anderer Champagnerhersteller. Ein weiterer Grund für die warmen Farben und ausdrucksvollen Aromen der Weine. Schwefel wird bei der Weinbereitung als Konservierungsmittel eingesetzt und ist oft Ursache von Kopfschmerzen und belegter Kehle. Das wußte auch Luciano Pavarotti vor seinen Auftritten zu schätzen. Bgeistert von Geschmack und Reinheit des Champagner Drappier kredenzte er ihn den Superstars der Musikbranche anlässlich seiner Hochzeit im Jahre 2003. Auch das berühmte spanische Restaurant der Hochgenüsse "elBulli" von Ferran Adrià servierte seinen Gästen Champagner aus dem Hause Drappier.

Alle Drappier-Champagner bei edelrausch 

Champagne Drappier, Rue des Vignes, 10200 Urville, France

Mehr Informationen

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Der Champagner Quattuor Blanc de Blancs Extra Brut von Drappier ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Champagne in Frankreich. Der Champagner Quattuor Blanc de Blancs Extra Brut ist Extra Brut, wird aus Chardonnay, Arbanne, Petit Meslier, Blanc Vraigekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12 % vol. und sollte bei 7 °C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Champagne und des Weinguts Drappier finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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