Für diesen Saumur Fines Bulles verwendet Château de Beauregard Chenin Blanc-Reben, die bis zu 35 Jahre alt sind und auf den für die Loiré typischen Tonschieferböden wachsen. Die Lese erfolgt selektiv und per Hand, im Keller werden die Trauben in Beton-Eiern vergoren und für neun Monate auf der Hefe belassen. Für die anschließende zweite Gärung verleibt der Wein für 24 Monate in den Weinkellern des Châteaus. Der Schaumwein verlässt ohne Dosage das Château, ist also absolut trocken ausgebaut.
Im Glas in einem hellen Strohgelb und feiner Perlage. Im Bukett erinnert der Saumur 100% Chenin Non Dosé an frische, grüne Äpfel, Akazienblüte sowie subtil an Zitronenzeste. Am Gaumen fruchtbetont und konsequent trocken, Williams-Birne und Zitronenmelisse, dazu mineralische Anklänge an Feuerstein. Die Säure ist sehr harmonisch, die Frucht ergänzt den herben Grundcharakter des Schaumweines ganz hervorragend. Toller Aperitif oder Begleiter zu Meeresfrüchten!
Herkunft
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Appellation:
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Saumur AOP |
| Weingut: | Château de Beauregard |
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Region:
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Loire |
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Land:
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Frankreich |
Produktdetails
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Geschmack:
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extra brut |
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Weinart:
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Schaumwein |
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Alkoholgehalt:
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12 % vol. |
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Rebsorte:
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Chenin Blanc |
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Schaumweinart:
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Crémant & Saumur |
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Boden:
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Ton |
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Filtration:
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Ja |
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Ausbau:
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9-monatiger Ausbau in Betontanks |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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8-10 °C |
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Lagerpotenzial:
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4-5 Jahre |
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Verschluss:
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Sektnaturkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Hersteller Château de Beauregard, 4 Rue Saint Julien, 49260 Le Puy Notre Dame, Frankreich |
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Appellation:
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Saumur AOP |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-10625 |
Zum Châteaux de Beauregard, in Puy Notre Dame nahe Saumur gelegen, gehören 23 Hektar Weinberge in den Appellationen Saumur und Saumur Puy de Notre Dame. Mit 13 Hektar nimmt Cabernet Franc den größten Teil der Rebfläche ein, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon und Chardonnay teilen sich die verbliebenen zehn Hektar. Neben den bemerkenswerten, von Ton- und Kalksteinformationen geprägten Böden zeichnet sich das dortige Terroir durch ein besonderes Mikroklima aus, das zu den trockensten und heißesten im gesamten Val du Loire zählt. Optimale Bedingungen für die Reifung des Chenin Blanc und einen perfekten Ausdruck des Cabernet Franc.
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Der Saumur Fines Bulles Chenin Non Dosé von Château de Beauregard ist ein Schaumwein aus dem Anbaugebiet Loire in Frankreich. Der Saumur Fines Bulles Chenin Non Dosé ist extra brut, wird aus Chenin Blanc gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12 und sollte bei 8-10°C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Loire und des Weinguts Château de Beauregard finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!