Der Jahrgang 2014 startete unter dem schwierigen Vorzeichen eines sehr nassen Frühlings konnte aber in einem goldenen Spätsommer insbesondere den Cabernet Franc zu perfekter Reife bringen. Von Reben mit einem durchschnittlichen Alter von 40 Jahren werden per Hand die Trauben gelesen, welche später in Stahltanks vergären und 12 bis 14 Monate in neuer französischer Eiche reifen. Die Trauben jeder einzelnen Parzelle werden im Einklang ihrer Charakteristik dabei separat in Fässern unterschiedlicher Beschaffenheit ausgebaut.
Der Erstwein von Château Fleur Cardinale ist in seiner Zusammensetzung von 70 % Merlot, 25 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon ein klassischer Vertreter für einen Saint-Èmilion Bordeaux. Allerdings zeigt er sich stilistisch modern mit einem klaren Einfluss der neuen Eichenbarriques. Im Glas schon sehr dicht von tief-dunklem Rubinrot offeriert er ein ausladendes, fast schon dekadentes Bukett. Reichhaltige Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere, schwarzer Pflaume, darüber Anklänge von Vanille, Lakritz, Leder und Eiche. Am Gaumen ausladend mit viel dunkler, konzentrierter Beerenfrucht. Ein voller Körper, reife Fruchtaromen sowie wohldosierte Säure und gut strukturierte Tannine ergeben einen Wein mit einnehmendem Spannungsbogen, der in einem nahezu endlosen Nachhall endet.
Schon heute ein opulenter Genuss sollte er für einige Stunden dekantiert werden. Hohes Alterungspotential.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
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Appellation:
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Saint-Émilion Grand Cru AC |
| Weingut: | Château Fleur Cardinale |
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Region:
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Bordeaux |
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Land:
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Frankreich |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2014 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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14,0 % vol. |
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Boden:
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Kalkstein, Ton |
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Filtration:
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Ja |
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Ausbau:
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12-14 Monate neue französische Eiche |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Lagerpotenzial:
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20+ Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Erzeugerabfüllung SCEA Château Fleur Cardinale Saint Etienne de Lisse-Gironde-France |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
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| Artikelnummer: | AR-10648 |
| GTIN: | 3760206981417 |
| Versandgewicht: | 1,30 kg |
Mit viel Hingabe und dem Wissen eines hochkarätigen Beraterstabes hat sich die Familie Decoster des ehemaligen Châteaus "Clos Bel Air" angenommen und sich mit der Klassifizierung als "Saint-Émilion Grand Cru Classé" in den ersten Rang der Weinwelt vorgearbeitet. In der Gemarkung der weltbekannten Appellation Saint-Émilion am rechten Ufer der Gironde bewirtschaftet die Familie auf Château Fleur Cardinale 23 Hektar Weinberge mit der strengen Verpflichtung zu Biodiversität und Exzellenz.
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Der Château Fleur Cardinale Grand Cru Classé 2014 von Château Fleur Cardinale ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Saint-Émilion in Frankreich. Der Château Fleur Cardinale Grand Cru Classé 2014 wird aus vollreifen Trauben gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14,0 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Saint-Émilion, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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