Château Saint-Roch
"In jeder Hinsicht sensationell!" Jeb Dunnuck Verbindet eindrucksvoll Kraft, Finesse und Charakter. Intensive Aromen nach Beeren und Kirsche, feine Kräuterwürze und perfekt eingebundene Holznoten. Üppig, dabei ungemein geschmeidig am Gaumen, intensiv und lang.
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Ein sensationelles Preis-Genuss-Verhältnis ist längst zum inoffiziellen Markenzeichen der Weine von Jean-Marc Lafage geworden. Der Chimères vom Château Saint-Roch untermauert diesen Ruf nachdrücklich, selbst Weinpapst Robert Parker hielt schon mal den drei- bis vierfachen Preis für gerechtfertigt!
Der tief rubinrote Chimères präsentiert ein gleichermaßen intensives wie facettenreiches Bukett nach Heidelbeeren, Brombeeren und Kirschen mit Obertönen von Kräutern und Lakritz. Am Gaumen mit üppiger Beerenfrucht, mineralischen Nuancen und perfekt eingewobenen Holznoten. Präsente, aber seidige Tannine verleihen ein geschmeidiges Mundgefühl und führen in ein langes, intensives Finale.
Toller Speisenbegleiter, zum Beispiel zu Entrecôte und Lammkarree!
"An intense, open and hugely beguiling summer-pudding-with-kirsch nose. There’s loads of deliciousness here and the alcohol is supremely balanced. A ravishing vinous beauty with an impressive finale." Decanter
"The deep purple colored 2017 Chimeres is a sensational wine in every sense. Kirsch, blueberries, blackberries, crushed rocks, and violet notes all flow to a full-bodied, pure, layered 2017 that's packed with character, yet stays pure, focused, and perfectly balanced." Jeb Dunnuck
| Herkunft: | Frankreich |
| Region: | Roussillon |
| Appellation: | Côtes du Roussillon AOP |
| Rebsorten: | Syrah, Carignan, Grenache Noir |
| Alkoholgehalt: | 15 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Zuckergehalt: | 1.9 g/l |
| Säure: | 3.2 g/l |
| Ausbau: | Holzfass und Zementtank |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 8 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 3353676 |
| GTIN: | 3760031472272 |
| Inverkehrbringer: | Abfüller SCEA Maison Lafage Mas Miraflors Route de Canet 66000 Perpignan Frankreich |
Jean-Marc und Elaine Lafage erwarben das im Vallée de l'Agly, inmitten des Weinbaugebiets Roussillon gelegene Château Saint-Roch im Jahre 2006. Das Tal liegt in Südfrankreich in der Nähe des fast 2800 Meter hohen Berges Pic de Canigou und ist bekannt für seine lehmigen Schieferböden mit Kalkunterlagen. Auf diesen Böden, in 120 bis 470 Metern Höhe, rund um das für seine feinen Süßweine bekannte Örtchen Maury gelegen, liegen die insgesamt 44 Hektar Rebflächen des Weinguts, in Form von parzellierten Weinbergen. Auf ihnen wachsen hauptsächlich Grenache Noir, Mourvèdre, Muscat und Macabeo. Die Rotweine "Chimères" und "Kerbuccio" beweisen Lafages Talent und den Erfolg des Château Saint-Roch. Beide sind außergewöhnlich in Bezug auf Charakter und Preis-Leistung. Robert Parker gibt dem "Kerbuccio" sogar 94 Punkte und sagt: „It’s heavenly juice that tastes like it cost three times the price.“
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Der Chimères 2020 von Château Saint-Roch ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Roussillon in Frankreich. Der Chimères 2020 ist trocken, wird aus Syrah, Carignan, Grenache Noirgekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 15 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Roussillon und des Weinguts Château Saint-Roch finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
