Cielo e Terra
3 Passo Rosso 2022

3 Passo Rosso 2022

trocken Rotwein
Herrlich vollmundiger und sinnlicher Rotwein aus Italien! Schon im Bukett eine kraftvolle Beerefrucht, begleitet von Noten nach Mokka, Trockenfrüchten und Tabak. Am Gaumen einnehmend dicht, vielschichtig und rund.
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Beschreibung

Der Tre Passo Rosso von Cielo ist ein kraftvoller und vollmudiger Rotwein von unverwechselbar süditalienischem Charakter. Hergestellt wird der aus aus Primitivo, Negroamaro und Sangiovese hergestellt, die zum Teil überreif gelesen werden. Der Grundwein wird wiederholt in gekühlte Tanks gepumpt, um zusätzlich Aromatik aus den Schalen und Kernen aufzunehmen. Ein Teil wird anschließend in Holz ausgebaut.

Im Glas zeigt sich der 3 Passo Rosso in tiefem Granatrot. Darüber finden wir eine reife, intensive Beerenfrucht mit Noten von Mokka, Trockenfrüchten und Tabak. Am Gaumen kraftvoll, vielschichtig und geschmeidig, die Frucht des Buketts umspielt von würzigen Noten und einem Hauch von Vanille. Weiche Tannine und langer, von einem Schokoladenton begleiteter Nachhall.

Steckbrief

Herkunft

Appellation:
Primitivo di Manduria DOP
Weingut: Cielo e Terra
Region:
Apulien
Land:
Italien

Produktdetails

Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2022
Weinart:
Rotwein
Alkoholgehalt:
14,0 % vol.
Säure:
6 g
Trinkreife:
sofort
Trinktemperatur:
16-18 °C
Lagerpotenzial:
6-8 Jahre
Verschluss:
Korken
Bio-Kontrollstellen-Nummer:
IT-BIO-009
Zutaten:
Sulfite >/b>
Allergenhinweis:
enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Maestro Italiano SpA, Via IV Novembre 39, 36050 Montorso Vic., Italia
Inhalt:
0,75 l

Daten

Artikelnummer:
AR-17623
GTIN:
8008900007473

Brennwert:
343 kJ / 82 kcal
Fett:
0 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0 g
Kohlenhydrate:
0 g
davon Zucker:
0 g
Eiweiß:
0 g
Salz:
0 g
Das Weingut Cielo e Terra wie man es heute kennt fußt auf zwei gewichtigen und traditionsreichen Säulen: Die erste ist die Familie Cielo selbst, eine Winzerfamilie von inzwischen vier Generationen.

Die zweite ist die Genossenschaft Cantine dei Colli Berici, der mehr als 2.000 Winzer angeschlossen sind. Im Jahr 1908 verliebte sich Urgroßvater Giovanni Cielo in ein kleines venezianisches Weingut mit Blick auf die Schlösser "Romeo und Julia". Der älteste Sohn Pietro hielt das Anwesen während des Krieges instand und baute den Ruf der Weine und der Familienwerte mit seiner großen Eloquenz auf.

Die drei Brüder Giovanni, Renzo und Piergiorgio nutzten die boomende Nachkriegswirtschaft, um das Weingut in ganz Italien bekannt zu machen. Darauf aufbauend erweiterten Luca und Pierpaolo Cielo in der vierten Generation die Weinkellerei, die Winzerbasis und die internationalen Märkte. Folgenreichste Entscheidung war der Zusammenschluss des Weinguts Cielo mit der Cantine dei Colli Berici, aus dem das heutige Weingut Cielo e Terra ("Himmel und Erde") hervorging.

Eine gelungene Verbindung zwischen einem Familienweingut und einer Winzergenossenschaft! Die Cantine dei Colli Berici wollte sich an der Abfüllung und Vermarktung des Fassweins beteiligen, die Winzerfamilie Cielo die Lieferkette besser kontrollieren und innovativer und integrierter gestalten: vom Weinberg bis zum Markt. Das Hauptziel des Joint Ventures war es, die lokale Vielfalt zu schützen und einen fairen Wert über die gesamte Lieferkette hinweg zu bieten. In den folgenden Jahrzehnten hat Cielo e Terra einen echten Aufschwung erlebt: Die Exportquote stieg auf 75 %, und heute ist das Weingut auf mehr als 60 Märkten mit überwiegend hochwertigen IGT- und DOC-Weinen vertreten.

Das Weingut wurde auch zu einem Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit in den Bereichen Wirtschaft, Umwelt und Soziales. Erklärtes Ziel ist es, die regionale Produktion zu entwickeln und die Wertschöpfung gerecht zu verteilen und dabei die Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen.

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Der 3 Passo Rosso 2022 von Cielo e Terra ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Apulien in Italien. Der 3 Passo Rosso 2022 ist trocken, wird aus gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14,0 und sollte bei 16-18°C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Apulien und des Weinguts Cielo e Terra finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!

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