Über der Parzelle am Dittelsheimer Geiersberg mit ihren Südhängen und leicht erwärmbaren Kalkböden thront der namensverleihende Holunderbaum, der während der Blüte einen betörenden Duft verströmt. David Spies gelingt es mit selektierten, gekühlt verarbeiteten Trauben, einem langen Vollhefelager und dem Ausbau im kleinen Holzfass einen charakterstarken Sauvignon Blanc auf die Flasche zu bringen.
Im Glas präsentiert sich der Sauvignon Blanc Holunderbaum von David Spies in blassem Zitronengelb mit grünlichem Einschlag. Im Bukett Sauvignon-typische Noten nach Stachelbeere und grüner Paprika vor reiferen Noten von Maracuja und Passionsfrucht. Am Gaumen mit konzentrierter tropischer Frucht und feiner Kräuterwürze, lang anhaltend und frisch.
Herkunft
| Hersteller: | David Spies |
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Region:
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Rheinhessen |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2022 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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12,0 % vol. |
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Rebsorte:
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Sauvignon Blanc |
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Qualitätsstufe:
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Deutscher Qualitätswein |
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Boden:
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Kalkstein, Lehm, Tonmergel |
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Ausbau:
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kleines Holzfass |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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10-12 °C |
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Lagerpotenzial:
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4 Jahre |
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Verschluss:
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Schraubverschluss |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Gutsabfüllung Weingut Spies GbR Uwe und David Spies, Hauptstr. 26, 67596 Dittelsheim-Heßloch |
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Flaschenformat:
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Magnum |
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Inhalt:
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1,5 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-15678 |
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GTIN:
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4260367143017 |
Die Spies haben es wohl im Blut, das Winzerhandwerk. Oder wie sonst lässt sich erklären, dass mit David Spies bereits die dritte Generation im rheinhessischen Dittelsberg Weine in einem breiten Spektrum vom unkomplizierten süffigen Alltagswein bis hin zum anspruchsvollen Lagenwein keltert? Dabei bleiben die Weine stets erschwinglich und der Genuss steht im Vordergrund. Im Stil des Hauses sind die Weine geschmeidig und voll in der Frucht, was ihnen allesamt einen herrlichen Trinkfluss verleiht. Nach Ausbildung (u.a. bei Bassermann Jordan) und Studium in Geisenheim steht David Spies seit 2018 auch mit seinem Namen für leidenschaftlich akribische Arbeit in den Lagen rund um den Klopp- und Leckerberg. Schon lange kein Geheimtipp mehr, wird er als aufstrebender Name in Rheinhessen gehandelt. Sein feines Gespür für die einzelnen Lagen des Weinguts sowie die konsequente Fokussierung auf Qualität lässt erwarten, dass in Zukunft noch Großes vom Weingut Spies zu verkosten sein wird.
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Der Dittelsheimer Sauvignon Blanc Holunderbaum trocken 2022 Magnum von David Spies ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Rheinhessen in Deutschland. Der Dittelsheimer Sauvignon Blanc Holunderbaum trocken 2022 Magnum ist trocken, wird aus Sauvignon Blanc gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12,0 und sollte bei 10-12°C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Rheinhessen und des Weinguts David Spies finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!