Dönnhoff
Schnörkellos, präzise, frisch wie ein Bergbach! Klassisches Weißburgunder-Bukett, saftig, frisch und elegant am Gaumen, mit würzigen und mineralischen Akzenten.
Alkoholgehalt: 12.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Der Weißburgunder Gutswein ist ein Einstiegswein in die famose Kollektion von Cornelius Dönnhoff – und bereits er ist vorzüglich! Die Trauben werden in perfektem Zustand geerntet, sofort gepresst und dann direkt in große, klassische Holzfässer aus deutscher Eiche verbracht, wo die Gärung stattfindet. Nach der alkoholischen Gärung reift dieser Wein in denselben Fässern für weitere vier Monate auf der Hefe.
Ein geschliffener Weißburgunder Gutswein voller Eleganz und Klasse. In der Nase ein tolles Spiel aus Apfel, Birne, Ananas, grüner Haselnussschale, Apfelblüten und einem winzigen Hauch von Salbei. Am Gaumen mit vollem und cremigem Auftakt und einer geschmeidigen Textur, gefolgt von einer lebendigen Säure mit leichtem Zitrustouch, saftig klarem Apfel und etwas weißem Pfirsich.
| Herkunft: | Deutschland |
| Region: | Nahe |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Rebsorten: | Weißburgunder |
| Alkoholgehalt: | 12.5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Zuckergehalt: | 1.7 g/l |
| Säure: | 5.5 g/l |
| Filtration: | Ja |
| Ausbau: | Vergärung und rund vier Monate Reifung im klassischen großen Holzfass aus deutscher Eiche |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Lagerfähigkeit: | 5-6 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 4981302/21 |
| GTIN: | 4260031851125 |
| Inverkehrbringer: | Erzeugerabfüllung Weingut Hermann Dönnhoff, Bahnhofstr. 11, 55585 Oberhausen/Nahe |
FFFFF Feinschmecker
Nahe an der Perfektion: Dönnhoff!
★ ★ ★ ★ ★ Falstaff
Cornelius Dönnhoff und sein Team präsentieren einen Jahrgang 2021, der uns sprachlos macht. Bekanntlich war dieses Jahr im Weinberg mehr als fordernd, es war feucht, der Mehltau galoppierte, die Winzer mussten kämpfen. Davon spürt man nichts. Stattdessen schaffen die Weine mit spielerischer Leichtigkeit den Spagat von filigranen Zwischentönen zu straffer Struktur, von klirrender Mineralik zu einem freundlichen, geradezu anmutigen Antlitz. Muss man einen Wein herausheben? Unmöglich! Bemerkenswert allerdings ist, dass auch die Burgunder immer besser werden.
Winzer des Jahres 2021 FAZ Sonntagszeitung
Die Rieslinge des Familienbetriebs sind seit 50 Jahren stilprägend und werden weltweit verehrt. Insofern hatte Cornelius ein zwar prächtiges, aber kein leichtes Erbe, als er in den Betrieb seines charismatischen Vaters Helmut einstieg und vor einigen Jahren ganz übernahm. [...] Und das nicht mehr nur mit Riesling, sondern auch Burgunderweinen, die er gerade ebenfalls in der Weltklasse etabliert.
Kollektion des Jahres 2021 wein.plus
Zu einer Institution wie dem Weingut Dönnhoff fällt es schwer, etwas zu sagen, das nicht schon allgemein bekannt ist. Kein Riesling-Liebhaber, der bei Verstand ist, möchte sich eine Weinwelt ohne Dönnhoff vorstellen. Von der Basis bis in die Spitze, trocken, süß oder edelsüß – hier ist alles erstklassig.
Weingut Dönnhoff · Bahnhofstraße 11 · 55585 Oberhausen
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Der Dönnhoff Weißburgunder trocken 2021 von Dönnhoff ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Nahe in Deutschland. Der Dönnhoff Weißburgunder trocken 2021 ist trocken, wird aus Weißburgundergekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12.5 % vol. und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Nahe und des Weinguts Dönnhoff finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
