Domaine Huguenot
Eleganter Bourgogne-Village von Huguenot, finessenreich und elegant, mit reintönigen Aromen nach roten und schwarzen Beeren in Einklang mit subtilen Barrriquenoten.
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Gevrey Chambertin ist als Heimat der meisten Grand Cru- und Premier Cru-Lagen die höchst geschätzte Appellation an der Côte d’Or. Mit akribischer, biologischer Weinbergsarbeit und schonenden Kellertechniken hat sich das Familienweingut Huguenot einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Der Hausstil ist von klarem Terroirausdruck, Eleganz und Finesse geprägt. Die im Bereich Gevrey Chambertin gewachsenen Trauben werden händisch geerntet und akribisch selektiert. Schwerkraft bewegt diese schonend durch die einzelnen Bereitungsschritte. Für einen optimalen und behutsamen Aromenauszug wird das nur teilweise entrappte Lesegut für mehrere Tage kalt mazeriert. Es folgt eine zweiwöchige Maischegärung bevor der Wein für bis zu 18 Monate in erst- und zweitbelegten Eichenbarriques reift. Je nach Jahrgang werden Reifedauer und Anteil neuer Fässer genau abgewogen um stets die filigrane Eleganz des Pinot Noirs im Vordergrund und Eichenholznoten dezent im Hintergrund zu halten.
Der Gevrey-Chambertin von Huguenot kleidet sich in tiefes Rubinrot und offeriert ein vielschichtiges Bukett nach Cassis, schwarzer Kirsche und Brombeere. Insgesamt sehr dicht mit weiteren Noten von Veilchen, dezenter Barriquewürze und erdigen Anklängen. Am Gaumen sehr fein mit viel Eleganz in den Tanninen, dabei von üppigem Körper. Man schmeckt eine klare Primärfrucht, bestimmt von Aromen nach Erdbeere und Kirsche, sowie Untertönen von Johannis- und Brombeere. Komplettiert wird der großartige Auftritt von dezenten Barriquenoten nach Vanille und Rauch. Sehr lang im Nachhall.
| Herkunft: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Appellation: | Gevrey Chambertin AOP |
| Rebsorten: | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Ausbau: | Barrique |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 15+ Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 332312 |
| Inverkehrbringer: | Abfüller SCEA Domaine Huguenot Père et Fils, Marsannay-la Côte d'Or, Frankreich |
Domaine Huguenot & Fils , Gevrey-Chambertin: Dieses sehr alte und renommierte Weingut erzeugt beste Burgunder mit Finesse und Eleganz. Rubinrot, Präzise im Duft und Gaumen. Voller knackiger Frucht und einem feinen würzigen Akzent. Die Reben der Domaine Huguenot stehen in vielen kleinen Parzellen der nördlichen Gemeindes der Côte de Nuits, zwischen Marsannay und Gevrey-Chambertin. Die Reben sind zwischen 30-40 Jahre alt und werden sukzessive neu gepflanzt. Die Rotweine werden mit offener Maischegärung vergoren und 12 bis 18 Monate im Barrique gelagert, die Weißen 8 bis 10 Monate. Die Weine sind typisch für die Côte de Nuits, kräftig mit vollem Tannin, in den letzten Jahren wahre Höhenflüge in der Qualität.
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Inverkehrbringer: Michael Walker, Breitwiesenstr. 4, 72147 Nehren
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Der Gevrey Chambertin 2018 von Domaine Huguenot ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Burgund in Frankreich. Der Gevrey Chambertin 2018 ist trocken, wird aus Pinot Noirgekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Burgund und des Weinguts Domaine Huguenot finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
