Riesling Goldkapsel trocken 2022

Ausdrucksstarker Riesling vom Weingut Ellermann-Spiegel aus der Goldkapsel-Kollektion. Typisch Pfälzer Riesling mit Körper, knackiger Säure und saftigen Aromen nach Aprikose, Pfirsich und Limette.
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Beschreibung

Die Goldkapsel-Weine von Frank Spiegel stellen die Spitze der Ellermann-Spiegel-Weine dar. Die Trauben für den Riesling Goldkapsel stammen aus den besten Lagen um Kleinfischlingen in der Pfalz. Auf tiefgründigen Lehm-Löss-Böden gedeihen alte Reben, die geringe Erträge hoch konzentrierter Trauben liefern. In mühevoller Handarbeit werden die Erträge weiter reduziert und durch aufwendige Laubarbeit optimale Bedingungen für eine lange, schonende Reife der Beeren geschaffen. Eine so möglich gemachte späte und selektive Lese der Trauben ist charakterbildend für die Vollmundigkeit dieses Pfälzer Rieslings. Eine kleine Partie wird im Holzfass, der Großteil in Edelstahltanks ausgebaut.

Im Glas von mittlerem Zitronengelb, zeigt der Riesling Goldkapsel ein ausdrucksstarkes Bukett von konzentrierter, reifer Zitrusfrucht und Steinobst, begleitet von anklingender Mineralität sowie zarten floralen Tönen. Am Gaumen ein typischer Pfälzer Riesling mit durchaus fülligerem Körper und saftig-fruchtigen Aromen nach Aprikose, Pfirsich sowie Zitrusfrüchten und einem Hauch von exotischen Früchten. Im Hintergrund subtile Hefenoten und etwas Würze. Die frische, optimal eingebundene Säure balanciert die dezente Fruchtsüße. Im Abgang dicht und lang, mit elegantem mineralischen Schmelz .

Steckbrief

Herkunft

Weingut: Ellermann-Spiegel
Region:
Pfalz
Land:
Deutschland

Produktdetails

Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2022
Weinart:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13,0 % vol.
Rebsorte:
Riesling
Qualitätsstufe:
Deutscher Qualitätswein
Boden:
Löss, Lehm
Ausbau:
10 % Holzfass, 90 % Edelstahl
Säure:
7,5 g
Trinkreife:
sofort
Trinktemperatur:
8-10 °C
Lagerpotenzial:
10 Jahre
Verschluss:
Schraubverschluss
Allergenhinweis:
enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Abfüller Ellermann-Spiegel GbR, Poststr. 3, 67483 Kleinfischlingen
Inhalt:
0,75 l

Daten

Artikelnummer:
AR-11022
GTIN:
4260261650208
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