Ellermann-Spiegel
Dieser Pfälzer Sauvignon überzeugt mit exotischer Fruchtfülle und Struktur. Stachelbeere, Mango und Tomatenrispe prägen das Bukett, am Gaumen zeigt er sich jugendlich frisch mit saftiger Säure.
Alkoholgehalt: 12.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Im Glas präsentiert sich der Sauvingon Blanc von Ellermann-Spiegel in einem hellem Strohgelb. Bereits im Bukett mit weiter Fruchtfülle, Aromen nach Stachelbeere und Limette mit Anklängen von Zitronenmelisse. Am Gaumen gleichermaßen fruchtig, hier mit Aromen nach reifer Mango und Litschi, dahinter auch etwas Kiwi und Tomatenrispen. Die Säure wirkt frisch und saftig mit tollem Spannungsbogen. Idealer Partner für asiatische oder vegetarische Gerichte!
Herkunft: | Deutschland |
Region: | Pfalz |
Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
Alkoholgehalt: | 12.5 % vol. |
Geschmack: | trocken |
Zuckergehalt: | 6 g/l |
Säure: | 6 g/l |
Filtration: | Ja |
Ausbau: | Stahltank |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
Trinktemperatur: | 8-10 °C |
Trinkreife: | sofort |
Lagerfähigkeit: | 4-5 Jahre |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Art.-Nr.: | 4941564 |
GTIN: | 4260261650529 |
Inverkehrbringer: | Abfüller Ellermann-Spiegel GbR, Poststr. 3, 67483 Kleinfischlingen |
In der kleinen Ortschaft Kleinfischlingen, zwischen Neustadt an der Weinstrasse und Landau liegt im Bereich der südlichen Weinstraße das Weingut Ellermann-Spiegel. In der Ortschaft kennt jeder jeden und man pflegt ein enges Miteinander. Ganz dem lebensfrohen Pfälzer Naturell entsprechend, liebt man es hier zu feiern und gemeinsam anzustoßen. Am liebsten mit den eigenen Weinen die, wie im Falle der Ellermann-Spiegel Weine, gerade zu vor Freude am Leben sprühen. Es ist diese authentische Art, die sich in den Weinen von Frank Spiegel wiederspiegelt und diese in kürzester Zeit zu einem Geheimtipp für erschwinglichen Genuss hat werden lassen. Nach Stationen im namenhaften Pfälzer Weingut Knipser in Geisenheim zum Önologie-Studium studiert hat, der Jungwinzer im Jahr 2008 die Geschicke auf dem Weingut des Stiefvaters übernommen. Seitdem haben es seine Weine nicht nur zu regionaler Beliebtheit, sondern auch auf die Weinkarten zahlreicher Sternehäuser in ganz Deutschland geschafft.