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Fabig
2023 Auspitz Grüner Veltliner & Sauvignon Blanc Fabig

2023 Auspitz Grüner Veltliner & Sauvignon Blanc Fabig

trocken Weißwein
Verrückte mährische Weißwein-Cuvée aus Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner: Frisch und würzig mit Noten von Melisse und Rhabarber.
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
14,90 € *
0,75 l ( 19,87 €/l )
Ausverkauft
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Beschreibung

Dieser tschechische Weißwein ist nach dem deutschen Namen des Dorfes Hustopeče – Auspitz – benannt, das früher das größte Weinbaudorf in Mähren war. Die Cuvée vereint Roman Fabigs Liebe zum Sauvignon Blanc und der am meisten angebauten Rebsorte Mährens – dem Grünen Veltliner. Gärung in Edelstahl und anschließende Reife auf der Hefe für neun Monate.

Der Auspitz von Roman Fabig zeigt im Glas ein helles Strohgelb. Darüber fruchtige Noten von Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von einer zart pfeffrigen Würze. Am Gaumen mit frischem Auftakt, gefolgt von einem weiten Aromenspiel: Zur Frucht des Buketts gesellen sich Noten von Rhabarber und Zitronenmelisse, cremige Noten und eine feine Mineralik schaffen ständig neue Geschmacksbilder. Die erfrischende Säure rundet den vielschichtigen und spannenden Geschmack perfekt ab.

Steckbrief

Herkunft

Produkteigenschaft Wert
Weingut: Fabig
Region:
Südmähren
Land:
Tschechien

Produktdetails

Produkteigenschaft Wert
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2021
Weinart:
Weißwein
Alkoholgehalt:
12,0 % vol.
Rebsorten:
Grüner VeltlinerSauvignon Blanc
Trinkreife:
sofort
Trinktemperatur:
10-12 °C
Lagerpotenzial:
4 Jahre
Verschluss:
Naturkorken
Allergenhinweis:
enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Weingut FABIG Nádražní 37C 693 01 Hustopeče Tschechische Republik
Inhalt:
0,75 l

Daten

Produkteigenschaft Wert
Artikelnummer: AR-20481
GTIN: 8594182122367
Versandgewicht: 1,25 kg
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Kontaktdaten
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Fabig Fabig
Der tschechische Winzer Roman Fabig versagt sich der Versuchung, sein Weingut in Südmähren als traditionelles oder gar typisches Familienweingut darzustellen, sondern besinnt sich stattdessen auf seine eigenen Stärken: Expertise, Innovation und Fokussierung. Dabei wäre ohne den familiären Hintergrund dieses Weingut in dieser Form wohl nicht entstanden: Der junge Winzer stammt aus einer klassischen Winzerfamilie, die ihm die grundlegenden Kenntnisse für die Weinherstellung vermittelt hat – seinen ersten Weinberg bekam er von seinem Großvater. Später sammelte er Inspiration und vor allem Erfahrung in Spanien, Österreich und Neuseeland. Aufbauend auf beides – seine internationale Expertise ebenso wie das traditionelle Wissen seiner Familie – kann er die Potenziale seiner Weinberge in Südmähren optimal ausschöpfen. Seine besondere Liebe gilt dabei dem Sauvignon Blanc, den er in mehreren um Hustopeče liegenden Weinbergen anbaut. Neben diesem baut er auch Grünen Veltliner, Chardonnay und Cabernet Sauvignon an. Seine Weine kommen an und lassen auch international aufhorchen: Mit seinen Weinen schaffte es Roman Fabig bereits in die Rangliste des Wine Advocate – damit ist Fabig das erste tschechische Weingut in Robert Parkers Ranking!

Fabig 2023 Auspitz Grüner Veltliner & Sauvignon Blanc Fabig für 14,90 € * online kaufen - versandkostenfrei ab 99 €

Der 2023 Auspitz Grüner Veltliner & Sauvignon Blanc Fabig von Fabig ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Südmähren in Tschechien. Der 2023 Auspitz Grüner Veltliner & Sauvignon Blanc Fabig wird aus Grüner Veltliner Sauvignon Blanc gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12,0 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Tschechien, der Weinregion Südmähren, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!

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