Fabig Soul Cabernet Moravia 2018

Soul Cabernet Moravia 2018

trocken Rotwein

Der Cabernet Moravia Soul aus dem Weingut Fabig besticht durch seine reiche, samtige Komplexität: Duft nach reifer Pflaume, Brombeere und Gewürzen. Im Geschmack getrocknete Preiselbeeren und Schwarzkirsche.

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

16,90 € *

0,75 l ( 22,53 €/l )

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Beschreibung

Cabernet Moravia ist eine Rotweinsorte, die aus der Region Mähren in der Tschechischen Republik stammt. Die Trauben für Roman Fabigs Cabernet Moravia Soul stammen aus dem Weinberg Na výsluní bei Hustopeče. Gärung und Ausbau erfolgen in Partien getrennt in Eichenholz und Edelstahl.

Der tiefe rubinrote Cabernet Moravia empfängt die Nase mit einem komplexen Aromenspiel nach dunklen Beeren, Pflaume und Gewürzen. Am Gaumen ausgewogen und rund, mittelkräftig und mit sanftem Tannin. Die vielschichtige dunkle Frucht wird begleitet von Noten nach Tabak, dunkler Schokolade und einem Hauch von Unterholz. Perfekter Begleiter zu geschmortem Rindfleisch, gebratenen Paprikaschoten oder Wildgerichten.

Steckbrief

Herkunft

Produkteigenschaft	Wert
Weingut:	Fabig
Region:	Südmähren
Land:	Tschechien

Produktdetails

Produkteigenschaft	Wert
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2018
Weinart:	Rotwein
Alkoholgehalt:	12,5 % vol.
Rebsorte:	Cabernet Moravia
Säure:	4,6 g
Restzucker:	0,5 g
Trinkreife:	sofort
Trinktemperatur:	10-12 °C
Lagerpotenzial:	4 Jahre
Verschluss:	Naturkorken
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Inverkehrbringer:	Weingut FABIG Nádražní 37C 693 01 Hustopeče Tschechische Republik
Inhalt:	0,75 l

Daten

Produkteigenschaft	Wert
Artikelnummer:	AR-18730
Versandgewicht:	1,23 kg

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Kontaktdaten

E-Mail

Fabig

Der tschechische Winzer Roman Fabig versagt sich der Versuchung, sein Weingut in Südmähren als traditionelles oder gar typisches Familienweingut darzustellen, sondern besinnt sich stattdessen auf seine eigenen Stärken: Expertise, Innovation und Fokussierung. Dabei wäre ohne den familiären Hintergrund dieses Weingut in dieser Form wohl nicht entstanden: Der junge Winzer stammt aus einer klassischen Winzerfamilie, die ihm die grundlegenden Kenntnisse für die Weinherstellung vermittelt hat – seinen ersten Weinberg bekam er von seinem Großvater. Später sammelte er Inspiration und vor allem Erfahrung in Spanien, Österreich und Neuseeland. Aufbauend auf beides – seine internationale Expertise ebenso wie das traditionelle Wissen seiner Familie – kann er die Potenziale seiner Weinberge in Südmähren optimal ausschöpfen. Seine besondere Liebe gilt dabei dem Sauvignon Blanc, den er in mehreren um Hustopeče liegenden Weinbergen anbaut. Neben diesem baut er auch Grünen Veltliner, Chardonnay und Cabernet Sauvignon an. Seine Weine kommen an und lassen auch international aufhorchen: Mit seinen Weinen schaffte es Roman Fabig bereits in die Rangliste des Wine Advocate – damit ist Fabig das erste tschechische Weingut in Robert Parkers Ranking!

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Fabig Soul Cabernet Moravia 2018 für 16,90 € * online kaufen - versandkostenfrei ab 99 €

Der Soul Cabernet Moravia 2018 von Fabig ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Südmähren in Tschechien. Der Soul Cabernet Moravia 2018 wird aus Cabernet Moravia gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12,5 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Tschechien, der Weinregion Südmähren, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!

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