Streifen

Slow Chenin Blanc 2022

trocken Weißwein
Ausdrucksvoller Chenin Blanc mit ausgeprägten Aromen nach Apfel und Kiwi, dabei sehr anregend mit lebendiger Säure und mineralischen Nuancen.
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Beschreibung

Im Weingut False Bay Vineyards machen sie langsam(en) Wein: Bei der Gärung des Slow Chenin Blanc setzt Winemakerin Nadia Bernard-Langenegger nur Naturhefen ein. Dadurch ist die Gärzeit besonders lang, mindestens sechs Monate, statt nur weniger Wochen. Das Ergebnis ist ein ehrlicher, zugänglicher Chenin Blanc aus Stellenbosch.

Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas, darüber mit frischem Bukett nach Quitte und grünem Apfel, dazu Anklänge an Rosmarin. Am Gaumen mit angenehmer Frucht nach Zitrone, Kiwi und erneut grünem Apfel, unterlegt von einer mineralischen Nuance. Lebendige Säure.

Steckbrief

Herkunft

Appellation:
Coastal Region WO
Weingut:
Region:
Stellenbosch
Land:
Südafrika

Produktdetails

Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2022
Alkoholgehalt:
13 % vol.
Rebsorte:
Chenin Blanc
Weinart:
Weißwein
Trinkreife:
sofort
Appellation:
Coastal Region WO
Verschluss:
Drehverschluss
Trinktemperatur:
10-12 °C
Inverkehrbringer:
Importiert von Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, 33829 Borgholzhausen
Lagerfähigkeit:
3 Jahre
Allergenhinweis:
enthält Sulfite

Daten

Artikelnummer:
AR-11062
GTIN:
6009650000020

Säure:
5 ml
Zuckergehalt:
3,2 ml

Am berühmten Westkap Südafrikas entstand 1994 durch die Arbeit von Paul Boutinot das Weingut False Bay Vineyards. Hier suchte er gezielt nach alten Weinreben, deren Potenzial damals unterschätzt wurde. Hier begann er – ähnlich wie später im berühmten, auf biodynamische Arbeit spezialisierten Weingut Waterkloof – auf eine möglichst natürliche Weinbereitung zu setzen: kein Aufsäuern der Weine, die Nutzung von Naturhefen und eine klassische Gärung in Holzfässern. Kellermeisterin Nadia Barnard-Langenegger vinifiziert ausdrucksstarke und authentische Weine, mit dem Anspruch das Terroir der Küstenregion perfekt einzufangen und zu unschlagbaren Preisen anzubieten.

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Der Slow Chenin Blanc 2022 von False Bay ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Stellenbosch in Südafrika. Der Slow Chenin Blanc 2022 ist trocken, wird aus Chenin Blanc gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13 und sollte bei 10-12°C genossen werden. Weitere Weine aus Südafrika, der Weinregion Stellenbosch und des Weinguts False Bay finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!

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