Poiré Domfront ist als geschützte Ursprungsbezeichnung anerkannt und wird von gerade einmal rund 20 Erzeugern hergestellt. Durch die Bedeutung, die der Natur bei den Herstellungsmethoden beigemessen wird – lokale Sorten, langsame und autonome Durchführung der Gärung, natürliche Schaumbildung in der Flasche – bringt der Poiré Domfront stets sein Terroir zum Ausdruck, aber auch den Jahrgang, in dem er entstanden ist.
Auch auf der Domaine Guesdon wird der Poiré Domfront unter Einhaltung der althergebrachten Produktionsmethoden hergestellt. Ausschließlich aus der Plant-de-Blanc-Birne, dem delikaten Juwel der Poiré Domfront AOP, hergestellt, überzeugt dieser durch seine Finesse. Lebhaft und klar im Duft, mit warmen Nuancen von Honig und Quitte sowie floralen Akzenten. Am Gaumen frisch, mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit.
Herkunft
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Appellation:
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Poiré Domfront AOP |
| Weingut: | Guesdon Père et Fils |
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Region:
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Normandie |
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Land:
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Frankreich |
Produktdetails
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Jahrgang:
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2021 |
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Weinart:
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Schaumwein |
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Alkoholgehalt:
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4 % vol. |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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6-8 °C |
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Verschluss:
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Sektkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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GAEC de la Cave Normande, La Guerreliere, 50720 Saint-Cyr du Bailleul, France |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-15921 |
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GTIN:
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3760104080021 |
Die Domaine befindet sich in der Gegend von Domfrontais, die für ihren Poiré AOP Domfront bekannt ist. Durch die Bewirtschaftung ihrer traditionellen Streuobstwiesen wertet die Familie Guesdon sowohl ihr Erbe als auch die biologische Vielfalt auf und bringt die Exzellenz ihrer Produkte zur Geltung. Seit drei Generationen erfolgen alle Herstellungsschritte unter Einhaltung der traditionellen Verfahren: manuelle oder maschinelle Ernte, Zusammenstellung der Obstsorten, Destillation im Säulenbrennkessel und Reifung in Eichenfässern. Die Cidre-Produkte der Familie Guesdon zeichnen sich durch ihren handwerklichen Charakter im Herzen der Appellation Domfrontais aus: Calvados, Cidre, Poiré Domfront, Apfel- oder Birnensaft, uvm.
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Der Poiré Domfront Méthode Ancestrale 2021 von Guesdon Père et Fils ist ein Schaumwein aus dem Anbaugebiet Normandie in Frankreich. Der Poiré Domfront Méthode Ancestrale 2021 ist , wird aus gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 4 und sollte bei 6-8°C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Normandie und des Weinguts Guesdon Père et Fils finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!