Für den Sekt vom Spätburgunder verwendet das Winzerpaar Meike Näkel und Markus Klumpp Trauben von Lehm- und Lössböden, die durchzogen sind von kalkhaltigem Gestein. Nach selektiver Handlese werden ein Zehntel des Lesegutes in Barriques vergoren, der Rest klassisch in Tanks aus Edelstahl. Nach der Gärung verbleibt der Wein für 18 Monate auf dem Hefelager.
Im Glas präsentiert sich dieser Spätburgunder Rosé Brut in einer kräftigen Lachsfarbe. Über einer feinen, konzentrierten Perlage entfaltet sich ein intensives Bukett mit fruchtigen Noten von roten und schwarzen Beeren, umspielt von einer Hagebutten-Note. Am Gaumen mit feinem Hefeton, zart cremiger Struktur und einer eleganten Frucht nach Maulbeere und Kornelkirsche. Dabei konsequent trocken, mit optimal eingebundener Säure.
Herkunft
| Weingut: | Klumpp |
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Region:
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Baden |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
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Geschmack:
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brut |
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Jahrgang:
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2021 |
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Weinart:
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SchaumweinRoséwein |
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Alkoholgehalt:
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12 % vol. |
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Rebsorte:
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Spätburgunder |
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Schaumweinart:
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Sekt |
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Qualitätsstufe:
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Deutscher Sekt b.A. |
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Boden:
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Kalk, Löss, Tonmergel |
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Ausbau:
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traditionelle Flaschengärung, 18 Moante Hefelager |
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Säure:
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8,4 g |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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6-10 °C |
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Lagerpotenzial:
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5 Jahre |
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Verschluss:
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Sektnaturkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Abfüller Klumpp u. Näkel GbR, 76646 Bruchsal |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-12445 |
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GTIN:
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4260336611523 |
In zweiter Generation von den Brüdern Andi und Markus Klumpp geführt, ist der Anspruch klar: das Kraichgau, eine bisher weniger beachtete Region im nördlichen Baden und die Weine sollen auf ein neues, der burgundischen Akribie verpflichtetes Niveau gehoben werden. Die Basis bilden Hanglagen im Rheintal zwischen Karlsruhe und Heidelberg. Das Kraichgauer Mikroklima, geprägt von sonnigen Sommern und Herbsten, in Verbindung mit kühlenden Winden, welche eine sehr lange Reifeperiode zulassen, bietet das Potential für elegante Weine – mit genau diesem Anspruch treten die beiden Brüder an. Mit dieser klaren Philosophie im Weinberg und Keller ist der Weinstil geprägt von salziger Tiefe, einer Balance zwischen reifer Frucht, frischem Charakter und Charakterstärke.
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Der Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut 2021 von Klumpp ist ein Roséwein aus dem Anbaugebiet Baden in Deutschland. Der Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut 2021 ist brut, wird aus Spätburgunder gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12 und sollte bei 6-10°C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Baden und des Weinguts Klumpp finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!