Heymann-Löwenstein
Aus der Großen Lage Uhlen Laubach bringt Heymann-Löwenstein einen bemerkenswerten Mosel-Riesling von feiner animierender Fruchtigkeit, balancierter Säure und bestechender Mineralität ins Glas.
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Die Lage Uhlen Laubach besticht durch sandigen Schiefer, einem hohen Kalkanteil und seinen reichhaltigen Formationen aus Muscheln und Korallen. In der geologischen Periode des Devon befand sich hier auf zehn Kilometern Tiefe das Urmeer, welches den Boden mit Sedimenten anreicherte. Geologen interessierten sich schon früh für diese besonderen Böden und man taufte die Weinlage nach dem nahegelegenen Laubach. Einzigartig sind auch die Reben der Lage, denn sie bestehen hautsächlich aus wurzelechten Reben.
Der Wein wird zunächst für mehrere Stunden auf der Maische belassen, schonend gepresst und mithilfe von Naturhefen vergoren. Heymann-Löwenstein lässt den Wein für ganze 18 Monate auf dem Hefelager ruhen, ehe der Moselriesling abgefüllt wird.
Im Glas präsentiert sich der Riesling Uhlen Laubach in einem glänzenden Goldgelb. Darüber finden wir eine facettenreiche Aromatik nach exotischen Früchten, besonders Mango, Litschi und junge Mirabelle, einen Hauch von Holunderblüte und kühle mineralische Noten. Am Gaumen gleichfalls vielschichtig und komplex, im Auftakt mit Noten von saftigen Früchten wie Honigmelone und Weinbergpfirsich, akzentuiert von einer zarten Kräuterwürze. Die lebendige, perfekt integrierte Säure verleiht Spannung und Länge. Im Nachhall bricht sich dann die sonst dezent im Hintergrund durchschimmernde, an Schieferstein und Tonmergel erinnernde Mineralik Bahn.
| Herkunft: | Deutschland |
| Region: | Mosel |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein, VDP.Grosses Gewächs |
| Rebsorten: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Boden: | Devon-Schiefer |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Trinkreife: | ab 2021 |
| Lagerfähigkeit: | 12+ Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 496168/20 |
| Inverkehrbringer: | Gutsabfüllung Weingut Heymann-Löwenstein, Bahnhofstr. 10, 56333 Winningen/Mosel |
Das Weingut Heymann-Löwenstein wurde 1980 gegründet – in 13. Weinbaugeneration der Familie Löwenstein in Winningen, die Reinhard repräsentiert. Reinhard Löwenstein ist bekennender "Terroirist". Der Boden, das Klima, die Witterung - sie sollen bestimmen, wie der Wein später schmecken wird. Und nicht die Technik, die alles bestimmt. Für Aufsehen sorgte sein "Manifest der Terroiristen", in welchem er die Infantilisierung des Geschmacks bedauert. Der als Querulant bekannte Winzer ist gegen Mostkonzentration und Klärung und gegen Zusatz von Enzymen. Er lässt seine Weine ausschließlich mit eigenen wilden Hefen spontan gären.
Inzwischen haben er und Cornelia Heymann-Löwenstein an die 14. Generation übergeben: Sarah Löwenstein verbindet mit den Eltern die ganzheitliche Sicht auf den Wein und das Terroir. „Dieses Konzept möchte ich um die Menschen, ihre Gemeinschaft und Beziehungen konsequent weiterdenken.“ Und so dreht es sich weiter, das Rad der Jahreszeiten, Jahrgänge und Generationen. Und die Weine sind der Spiegel all dessen: Sie zeigen den Charakter der Lagen, den der Zeit, wie auch den der Menschen dahinter – und bleiben genau damit unverkennbar Heymann-Löwenstein.
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Der Riesling GG Uhlen Laubach 2020 von Heymann-Löwenstein ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Mosel in Deutschland. Der Riesling GG Uhlen Laubach 2020 ist trocken, wird aus Rieslinggekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13 % vol. und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Mosel und des Weinguts Heymann-Löwenstein finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
