Das Projekt Lime Hill Vineyard stellt eine Kooperation des Weinguts Johner Estate mit dem berühmten Schweizer Önologen Raphael Burki dar. Der Weinberg befindet sich in Wairarapa, auf der nördlichen Halbinsel Neuseelands. Günstige Hanglage auf 200 Metern über dem Meeresspiegel, dazu von Lehm und Kalk dominierte Böden. Im Keller vier Wochen Maischegärung, anschließend Lagerung in neuen Barriques für zwölf Monate.
Im Glas zeigt sich der Lime Hill Pinot Noir von Johner in leuchtendem Rubinrot mit leichter Randaufhellung. Darüber ein feingliedriges Bukett nach roten Waldfrüchten, etwas Johannisbeere, sowie Anklänge an Waldboden. Am Gaumen ebenfalls mit anschmiegsamer Frucht, hier mit Noten von Sauerkirsche und Blaubeere, umspielt von Akzenten nach Bourbonvanille und Rosmarin. Feinmaschiges Tannin, angenehme und gut strukturierte Säure. Lang anhaltender Nachhall. Charmanter Pinot!
Herkunft
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Appellation:
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Wairarapa |
| Weingut: | Johner Estate |
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Region:
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North Island |
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Land:
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Neuseeland |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2018 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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14 % vol. |
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Rebsorte:
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Pinot Noir |
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Boden:
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Lehm, Kalkstein |
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Filtration:
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nein |
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Ausbau:
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12 Monate Barrique |
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Säure:
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4,4 g |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Lagerpotenzial:
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10 Jahre |
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Verschluss:
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Schraubverschluss |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Importiert von Johner GmbH, Gartenstr. 20, 79235 Vogtsburg |
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Appellation:
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Wairarapa |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-11266 |
Neuseeländischer Wein mit badischem Zungenschlag: Seit 2001 sind Vater Karl Heinz und Sohn Patrick Johner vom Weingut Johner auch in Neuseeland aktiv und betreiben ein Weingut in der Nähe von Masterton (Wellington) am Ruamahanga Fluss. Hier wurden bisher acht Hektar mit Pinot Noir drei mit Sauvignon Blanc berebt. Außerdem werden Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Syrah, Chardonnay, Riesling, Grauer Burgunder, Gewürztraminer und Viognier angebaut. Durch zwei Ernten im Jahr können neue Erfahrungen viel schneller angewandt werden. Erfahrungen die nur einem Zweck dienen: Die jetzt schon hohe Qualität noch zu verbessern.
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Der Pinot Noir Lime Hill 2018 von Johner Estate ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet North Island in Neuseeland. Der Pinot Noir Lime Hill 2018 ist trocken, wird aus Pinot Noir gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14 und sollte bei 16-18°C genossen werden. Weitere Weine aus Neuseeland, der Weinregion North Island und des Weinguts Johner Estate finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!