Das Dorf Chorey liegt zwischen Beaune und Aloxe-Corton am Fuß des Hanges der Côte de Beaune. Da es sich nicht mit Premier- und Grand-Cru-Lagen schmücken kann, sind die dortigen Weine trotz hervorragender Qualitäten für genießerfreundliche Preise zu haben. Ein wahrer Preis-Genuss-Tipp!
Die Lese findet von Hand statt, die Trauben werden komplett entrappt und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt in französischer Eiche, zu einem Fünftel in neuem Holz.
Der Chorey-Les-Beaune von Drouhin zeigt sich im Glas in tiefem, dichten Rot, mit einer reifen dunklen Beerenfrucht in Duft und Geschmack, die an Brombeerkonfit erinnert. Am Gaumen rund und harmonisch, mit optimal integriertem Tannin und einer balancierten Säure. Leicht gekühlt servieren und gern etwas Luft geben. Der Wein ist schon in jungen Jahren trinkreif, entwickelt nach einigen Jahren der Reife aber mit den klassischen Noten von Trüffel und Unterholz seinen größten Reiz. Ein guter Speisebegleiter, besonders zu würzigen Fleischgerichten, Schmortöpfen oder Brie.
Herkunft
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Appellation:
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Chorey-les-Beaune AOC |
| Hersteller: | Joseph Drouhin |
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Region:
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Burgund |
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Land:
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Frankreich |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2020 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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13,5 % vol. |
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Rebsorte:
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Pinot Noir |
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Qualitätsstufe:
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Appellation d'Origine Contrôlée |
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Boden:
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tonhaltiger, kiesdurchsetzter Mergel |
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Ausbau:
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12 Monate französisches Barrique (20% neu) |
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Säure:
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2 g |
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Trinkreife:
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3 Jahre |
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Trinktemperatur:
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14-16 °C |
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Lagerpotenzial:
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10-15 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Maison Joseph Drouhin, 7, rue d'Enfer, 21200 Beaune, France |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-16080 |
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GTIN:
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012086515613 |
Die 1880 begründete Maison Drouhin verfügt heute über Lagen im ganzen Burgund, darüber hinaus bestehen Dependancen in Chablis, im Beaujolais und in Oregon. Neben den inzwischen fast 100 Hektar eigener Flächen werden auch zugekaufte Trauben verarbeitet, nach strikter Qualitätskontrolle. Seit vier Generationen in Familienbesitz, hat die Hausphilosophie der "natürlichen Lösungen für natürliche Probleme" die Zeiten überdauert; im Burgund war und ist Drouhin Vorreiter einer naturnahen Bewirtschaftung.
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Der Chorey-Les-Beaune 2020 von Joseph Drouhin ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Burgund in Frankreich. Der Chorey-Les-Beaune 2020 ist trocken, wird aus Pinot Noir gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13,5 und sollte bei 14-16°C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Burgund und des Weinguts Joseph Drouhin finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!