Julio Bouchon
Carménère von ihrer schönsten Seite! Das Bukett erinnert stark an Kirschen und Pflaumen, Kakao und etwas Pfeffer. Die Tannine sind feinkörnig, samtig und aromatisch und sorgen für einen langen Nachhall, der nach Nelke, Schokolade und Tabak schmeckt.
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Chiles Zukunftssorte zeigt sich hier von ihrer schönsten Seite: Der Carménère Reserva Especial lagert acht Monate im französischen Barrique. Gewürzaromen von grünem Pfeffer, Nelke und Tabak vermischen sich in der Nase mit Aromen saftiger, reifer Früchte wie Kirsche und Pflaume. Im Mund entwickelt dieser volle und weiche Rote köstliche Schokoladentöne, unterlegt von einer angenehmen Säure, die die Jugendlichkeit des Carmenere betont. Er passt besonders gut zu kurzgebratenen Fleisch. Zum Pfeffersteak oder Chateaubriand ist der Carmenere ein Gedicht!
| Herkunft: | Chile |
| Region: | Valle Central |
| Appellation: | Valle de Maule |
| Rebsorten: | Carmenere |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Zuckergehalt: | 2.8 g/l |
| Säure: | 6.6 g/l |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 7 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 561310 |
| GTIN: | 4260078620173 |
| Inverkehrbringer: | Importiert von Kia Aussenhandel Michel Andarzi-Kia e.K., Gross Sterneberger Str. 9, 21714 Gross Sterneberg |
Die Familie Bouchon begann ihre Weinbau-Aktivitäten im Jahr 1892, als Emile Guillaume Bouchon, ein gebürtiger Franzose aus Bordeaux, sich in Chile niederließ. Die malerische Gegend am Maule-Fluss, 250 km südlich von Santiago, hatte ihn in den Bann gezogen. Heute, in der dritten Generation, führt Julio Antonio Bouchon den Betrieb. Tradition und Moderne liegen hier eng beieinander. Die Ernte wird ausschließlich von Hand ausgeführt und der Wein am Gut abgefüllt. Im Keller kommt modernste Technik zum Einsatz. Bouchon ist Agronom und graduierte u.a. als Önologe an der Universität von Bordeaux. Wer aber erwartet, dass seine Weine sich im Bordeaux-Stil präsentieren, wird überrascht sein. Die Weine sind authentische Vertreter der Neuen Welt, saftig, sehr fruchtig und üppig.
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Der Block Series Carménère 2020 von Julio Bouchon ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Valle Central in Chile. Der Block Series Carménère 2020 ist trocken, wird aus Carmeneregekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Chile, der Weinregion Valle Central und des Weinguts Julio Bouchon finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
