Steytler Pentagon 2020

Weine aus der Linie Steytler des Weinguts Kaapzicht stehen für höchsten Weingenuss aus Südafrika: die Reben für diesen Blend stehen auf einer komplexen Bodenformation aus Granit, Kies und Lehm. Strenge Selektion der Weintrauben und Ertragsbegrenzungen sorgen dafür, dass es nur die besten Weintrauben in den Weinkeller schaffen. Dort werden die verschiedenen Partien zunächst separat voneinander vinifiziert, auch die Lagerung in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche erfolgt nach Rebsorten getrennt. Nach 28 Monaten erfolgt die Assemblage der Grundweine und deren Abfüllung.

Ins Glas gleitet der Steytler Pentagon in einem dunklen, intensiven Rubingranat. Das Bukett empfängt mit enormer Komplexität und Fülle, mit Aromen nach Schattenmorelle, schwarzen Oliven und Tabak, darüber Noten von Eukalyptus und Sandelholz. Am Gaumen gleichsam mit einer enormen Bandbreite an Aromen: Backpflaume, Cassis, dazu schwarze Trüffel und Leder, im Hintergrund Anklänge an Zedernholz und Rosmarin. Das Tannin ist präsent und kraftvoll, es verleiht dem Wein ungemeinen Tiefgang und Struktur. Alles wirkt im Einklang und in Harmonie, perfekt ausgeglichen und aufeinander abgestimmt. Ganz großer Weingenuss aus Südafrika, mit enormen Lagerpotenzial!