In der Gutswein-Linie Ancestral präsentiert Winzer Karsten Peter puristische, elegante und finessenreiche Weincharaktere. Allesamt spontanvergoren und ein getreues Abbild ihrer Pfälzer Herkunft. Neben rebsortenreinen Weinen finden sich auch Cuvées, wie der Ancestral Weiss, der aus Weißburgunder und Chardonnay gewonnen wird. Ausbau sowohl in Edelstahl, als auch im Holzfass.
Der Ancestral Weiss von Karsten Peter ist geprägt von Frische und Eleganz. Wir finden Noten von gelbem Apfel und Zitrusfrüchten in Duft und Geschmack. Am Gaumen mit einem subtilen Schmelz. Ein vielseitig einsetzbarer Allrounder sowohl als Solist, wie auch als Speisenbegleiter – Probieren Sie Ancestral Weiss zu Edelfisch!
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weingut: | Karsten Peter |
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Region:
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Pfalz |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2022 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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12,0 % vol. |
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Rebsorten:
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ChardonnayWeißburgunder |
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Qualitätsstufe:
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Deutscher Qualitätswein |
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Boden:
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Korallen-Kalk |
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Ausbau:
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Edelstahl, Holzfass |
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Säure:
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6,5 g |
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Restzucker:
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4,2 g |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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8-10 °C |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Gutsabfüllung Weingut Karsten Peter GmbH, Am Neuberg 2, 67098 Bad Dürkheim |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
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| Artikelnummer: | AR-19557 |
| GTIN: | 4262367570077 |
| Versandgewicht: | 1,17 kg |
Vor 15 Jahren verließ Karsten Peter seine Bad Dürkheimer Heimat und fand an der Nahe, auf Gut Hermannsberg, seine neue Heimat und konnte dort seinen Traum leben. Er konnte dort Spitzenriesling von internationaler Anerkennung erzeugen und wird auch in Zukunft den Weinen von Gut Hermannsberg seine persönliche Note verleihen. Karsten Peter kehrt nun mit seiner Frau Anne zurück an die Haardt, zu seinen Pfälzer Wurzeln. Die im Schutz des Pfälzer Wald gelegenen Weinberge, bergen für Karsten Peter schon immer ein großes Potential. Berühmte Lagen, wie der Kallstadter Saumagen, oder auch noch unbekannte Spitzenparzellen in Bad Dürkheim und Leistadt gehören zum Lagenportfolio. Die porösen Corallenkalkböden sind von Hohlräumen durchzogen, wo die Reben tief wurzeln können. Spannende Weine wie Riesling, Spätburgunder und Chardonnay wachsen auf diesen perfekten Böden, wahre Meister im Zeigen der Herkunft. Dank der Expertise seines Vaters, der früher auch eine Rebschule besaß, arbeitet Karsten Peter mit eigener Selektion der Reben (selection massale) und kann so die positiven Eigenschaften des Mikroklimas der Böden sowie der Lagen noch feiner herausarbeiten.