Die Trauben für den Mineral Chardonnay von Karsten Peter stammen von Korallen-Kalk-Böden, die diesem Weißwein seine markante Struktur und Finesse verleihen. Schonende Ganztraubenpressung und ein fast zweijähriger Ausbau im Barrique – zum kleinen Teil in neuem Holz – verleihen Tiefe und Eleganz. Die spontane Vergärung unterstreicht die natürliche Präzision.
Im Glas präsentiert sich der Mineral Chardonnay mit einem leuchtenden Goldton und grünlichen Reflexen. Darüber entfalten sich Aromen nach saftig-reifer Birne und gelbem Apfel, begleitet von dezenten Rösttönen und einer feinen mineralischen Würze. Am Gaumen klar, frisch und konsequent trocken, auch hier mit einem animierenden Spiel aus saftiger Frucht und markanter, kühler Mineralität, belebt von der raffinierten Säurestruktur. Auf den Einsatz von Barriques bei Vergärung und Ausbau verweist der delikate, sanfte Schmelz. Ein Chardonnay aus der Pfalz, der an burgundische Vorbilder denken lässt!
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weingut: | Karsten Peter |
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Region:
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Pfalz |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2022 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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13,0 % vol. |
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Rebsorte:
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Chardonnay |
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Qualitätsstufe:
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Deutscher Qualitätswein |
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Boden:
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Korallen-Kalk |
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Ausbau:
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Edelstahl, Holzfass |
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Säure:
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7,8 g |
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Restzucker:
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0,3 g |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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8-10 °C |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Gutsabfüllung Weingut Karsten Peter GmbH, Am Neuberg 2, 67098 Bad Dürkheim |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-19561 |
| GTIN: | 4262367570282 |
| Versandgewicht: | 1,41 kg |
Vor 15 Jahren verließ Karsten Peter seine Bad Dürkheimer Heimat und fand an der Nahe, auf Gut Hermannsberg, seine neue Heimat und konnte dort seinen Traum leben. Er konnte dort Spitzenriesling von internationaler Anerkennung erzeugen und wird auch in Zukunft den Weinen von Gut Hermannsberg seine persönliche Note verleihen. Karsten Peter kehrt nun mit seiner Frau Anne zurück an die Haardt, zu seinen Pfälzer Wurzeln. Die im Schutz des Pfälzer Wald gelegenen Weinberge, bergen für Karsten Peter schon immer ein großes Potential. Berühmte Lagen, wie der Kallstadter Saumagen, oder auch noch unbekannte Spitzenparzellen in Bad Dürkheim und Leistadt gehören zum Lagenportfolio. Die porösen Corallenkalkböden sind von Hohlräumen durchzogen, wo die Reben tief wurzeln können. Spannende Weine wie Riesling, Spätburgunder und Chardonnay wachsen auf diesen perfekten Böden, wahre Meister im Zeigen der Herkunft. Dank der Expertise seines Vaters, der früher auch eine Rebschule besaß, arbeitet Karsten Peter mit eigener Selektion der Reben (selection massale) und kann so die positiven Eigenschaften des Mikroklimas der Böden sowie der Lagen noch feiner herausarbeiten.
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Der Mineral Chardonnay 2022 von Karsten Peter ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Pfalz in Deutschland. Der Mineral Chardonnay 2022 wird aus Chardonnay gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13,0 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 8-10 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Pfalz, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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