Kellerei Bozen
Ausgewogener und ausdrucksstarker Südtiroler Blauburgunder mit extensiver Aromatik nach dunklen Waldfrüchten, Gewürznelken und Tabak. Am Gaumen vollmundig und samtig, mit gut eingebundenem Tannin.
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Die Lage Thalman liegt bis zu 750 Meter über dem Meeresspiegel. Dadurch ergibt sich ein Zusammenspiel aus fast ganzjähriger Sonnenbestrahlung und der kühlenden Wirkung der Alpenwinde, was die Ausbildung einer komplexen Aromatik der Trauben befördert. Nach der Lese werden die Trauben in Holzfässern vergoren, für ein halbes Jahr in Barriques aus französischer Eiche und anschließend noch für mehrere Monate in der Flasche gelagert.
Im Glas mit einem intensiven Rubinrot, präsentiert der Thalman Pinot Nero Riserva der Kellerei Bozen ein kraftvolles Bukett nach Kirsche und Brombeere mit einem Oberton von Gewürznelke. Am Gaumen überaus vollmundig mit einer saftigen Frucht nach Cassis und Backpflaume, unterlegt von Tabaknoten und Anklängen von nasser Walderde. Das Tannin ist feinkörnig und samtig, legt sich ganz hervorragend über den Gaumen und lässt den Pinot Nero rund und ausgewogen wirken. Idealer Begleiter zu Wildgerichten oder gereiften Käsesorten.
Herkunft: | Italien |
Region: | Südtirol & Trentino |
Appellation: | Südtirol DOC |
Rebsorten: | Blauburgunder |
Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
Geschmack: | trocken |
Zuckergehalt: | 4 g/l |
Filtration: | Ja |
Verschluss: | Naturkorken |
Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
Trinktemperatur: | 14-16 °C |
Trinkreife: | sofort |
Lagerfähigkeit: | 8+ Jahre |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Art.-Nr.: | 393343 |
GTIN: | 8029371066172 |
Inverkehrbringer: | Erzeugerabfüllung Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges., Grieser Platz 2, 39100 Bozen, Italia |
Die Kellerei Gries (gegründet 1908) und die Kellerei St. Magdalena (gegründet 1930), schlossen sich 2001 zur Kellerei Bozen zusammen. Der von den Mitgliedern gewünschte Zusammenschluss hatte zum Ziel, mit den bereits erfolgreichen und anerkannten Qualitätsweinen noch größere Beliebtheit in Kennerkreisen zu erreichen. Gestützt auf lange Erfahrung werden charakteristische Südtiroler Weine erzeugt. Schon im Prager Edikt von 1370 wurde der "Bozenär" zu einem der fünf besten Rotweine seiner Zeit deklariert. Tatsächlich bieten die tiefgründigen und gut durchlüfteten Geröll- und Schuttböden in der warmen Ebene und die sandig-lockeren auf den sonnendurchfluteten Hanglagen beste Voraussetzungen für einen vielfältigen Anbau.