In speziell ausgewählten Steillagen wachsen die Reben für den Kleinstein Chardonnay der Kellerei Bozen. Durch die steile Hangneigung, die vorteilhafte Ausrichtung und die gut erwärmbaren Böden erreichen die Trauben volle Reife. Das Ergebnis des besonderen Terroirs und akribischer Weinbergsarbeit ist ebenso gesundes wie aromatisches Lesegut, das in der Kellerei schonend gepresst wird. Eine Partie des Weins wird im Edelstahltank ausgebaut und reift anschließend auf dem Hefesatz. Diese Partie bringt reine sortentypische Aromen ein, während die zweite Partie durch die Gärung, den biologischen Säureabbau und die Hefesatzlagerung im Eichenbarrique komplexe Aromen nach Nuss, Hefe und Eichenholz beisteuert. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Südtiroler Chardonnay, der sowohl frische Züge als auch reife, zart schmelzige Noten in sich vereint.
Der Chardonnay Kleinstein kleidet sich in zartes Goldgeld und offeriert ein facettenreiches Bukett, das Sortencharakter, Terroir und Weinbereitung in Einklang bringt. Wir finden Aromen nach reifer saftiger Mango, Aprikose, Pfirsich, Maracuja und Ananas, die sich mit delikaten Nuancen von Eichenholz, Vanille und Nüssen verbinden. Am Gaumen fein balanciert zwischen cremigen Barriquenoten, subtiler Hefearomatik und frisch-fruchtigen Tönen von vollreifen tropischen Früchten. Wir finden dieselben Aromen wie im Bukett, die von einer frischen Säure getragen werden. Mineralische Anklänge lassen den Kleinstein Chardonnay elegant und lange ausklingen.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Appellation:
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Südtirol Alto Adige DOC |
| Weingut: | Kellerei Bozen |
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Region:
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Südtirol & Trentino |
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Land:
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Italien |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2024 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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14,0 % vol. |
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Rebsorte:
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Chardonnay |
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Qualitätsstufe:
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Alto Adige DOC |
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Boden:
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Porphyr |
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Ausbau:
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Teilweise Ausbau im Barrique |
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Säure:
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6,2 g |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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10-12 °C |
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Lagerpotenzial:
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5-6 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Zutaten:
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Trauben, konzentrierter Traubenmost; Stabilisator: Hefe-Mannoproteine, Kaliumpolyaspartat, Metaweinsäure; Antioxidationsmittel: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Erzeugerabfüllung Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges., Grieser Platz 2, 39100 Bozen, Italia |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-20847 |
| GTIN: | 8029371110172 |
| Versandgewicht: | 1,17 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Brennwert:
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368 kJ / 88 kcal |
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Kohlenhydrate:
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2,4 g |
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davon Zucker:
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< 0,5 g |
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Zusatz:
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Enthält geringfügige Mengen von Fett. gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
Der von den Mitgliedern gewünschte Zusammenschluss hatte zum Ziel, mit den bereits erfolgreichen und anerkannten Qualitätsweinen noch größere Beliebtheit in Kennerkreisen zu erreichen. Gestützt auf lange Erfahrung werden charakteristische Südtiroler Weine erzeugt. Schon im Prager Edikt von 1370 wurde der "Bozenär" zu einem der fünf besten Rotweine seiner Zeit deklariert.
Tatsächlich bieten die tiefgründigen und gut durchlüfteten Geröll- und Schuttböden in der warmen Ebene und die sandig-lockeren auf den sonnendurchfluteten Hanglagen beste Voraussetzungen für einen vielfältigen Anbau.
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Der Chardonnay Kleinstein 2024 von Kellerei Bozen ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Südtirol & Trentino in Italien. Der Chardonnay Kleinstein 2024 wird aus Chardonnay gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14,0 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Südtirol & Trentino, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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