Die Besonderheit der Südtiroler Lage Stegher sind die Porphyrböden, auf denen dieser Chardonnay gedeiht. Porphyr speichert über den Tag die Wärme der Sonne und gibt diese über Nacht an die Reben weiter. Es entstehen vollreife und hocharomatische Trauben, die es erst ermöglichen, einen so ausdrucksstarken Wein zu keltern. Eine sanfte Pressung, der biologische Säureabbau und die anschließende Vinifikation in Barriques sowie Tonneauxfässern vollenden dann den komplexen Süditroler Chardonnay.
Der Stegher Chardonnay Riserva der Kellerei Bozen zeigt sich in intensivem Goldgelb im Glas. Darüber entfaltet sich ein intensives Bukett nach gereifter Honigmelone und Ananas mit Anklängen von Vanille. Am Gaumen wird die reife Frucht ergänzt um Aromen nach Mango, Passionsfrucht und Kiwi, abermals untermalt von der, hier intensiveren, Vanillenote. Die Säure fügt sich ganz wunderbar ein und verleiht dem Wein gemeinsam mit der zarten Mineralik einen kühlen Touch, der die üppige, reife Frucht balanciert. Im Nachhall ein delikater Schmelz, der lange nachhallt.
Herkunft
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Appellation:
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Südtirol DOC |
| Weingut: | Kellerei Bozen |
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Region:
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Südtirol & Trentino |
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Land:
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Italien |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2020 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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14 % vol. |
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Rebsorte:
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Chardonnay |
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Boden:
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Porphyrböden |
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Filtration:
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Ja |
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Ausbau:
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Barrique, Tonneaux |
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Säure:
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5,2 g |
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Trinkreife:
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sofort, Lagerungspotential |
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Trinktemperatur:
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10-12 °C |
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Lagerpotenzial:
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6-8 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Erzeugerabfüllung Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges., Grieser Platz 2, 39100 Bozen, Italia |
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Appellation:
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Südtirol DOC |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-11346 |
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GTIN:
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8029371111278 |
Der von den Mitgliedern gewünschte Zusammenschluss hatte zum Ziel, mit den bereits erfolgreichen und anerkannten Qualitätsweinen noch größere Beliebtheit in Kennerkreisen zu erreichen. Gestützt auf lange Erfahrung werden charakteristische Südtiroler Weine erzeugt. Schon im Prager Edikt von 1370 wurde der "Bozenär" zu einem der fünf besten Rotweine seiner Zeit deklariert.
Tatsächlich bieten die tiefgründigen und gut durchlüfteten Geröll- und Schuttböden in der warmen Ebene und die sandig-lockeren auf den sonnendurchfluteten Hanglagen beste Voraussetzungen für einen vielfältigen Anbau.
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Der Chardonnay Riserva Stegher 2020 von Kellerei Bozen ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Südtirol & Trentino in Italien. Der Chardonnay Riserva Stegher 2020 ist trocken, wird aus Chardonnay gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14 und sollte bei 10-12°C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Südtirol & Trentino und des Weinguts Kellerei Bozen finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!