Knipser
Cuvée X – das Flaggschiff des Weingutes Knipser – zählt Jahr für Jahr zu den besten deutschen Rotweinen. Das üppige Bukett ist geprägt von würzigen Aromen wie Tabak, Zeder, Kaffee und Cassis. Noten von Vanille, Lorbeer und Erde steigern die Kompexität. Ausgewogen mit samtigen Tanninen endet es vielschichtig und elegant in einem endlosen Nachhall.
Alkoholgehalt: 14.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Einer klassischen Bordeauxcuvée nachempfunden, besteht das Flaggschiff des Weingutes Knipser aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Das Traubenmaterial stammt aus den hervorragenden Lagen "Im Großen Garten" , Kirschgarten und "Himmelsreich". Die Weinlese fand im Ausnahmejahr 2018 bereits Ende September selektiv von Hand statt. Die mediterranen Klimaverhältnisse dieses Sommers sorgten für perfekte hochreife Bilderbuchtrauben mit fabelhaften 107° Oechsle. Die Trauben wurden vom Stielgerüst befreit (entrappt) und traditionell für mehrere Wochen auf der Maische vergoren. Anschließend erfolgte die malolaktische Gärung und ein 24monatiger Ausbau in neuen Barriques aus französischer Eiche
Die Cuvée X zählt Jahr für Jahr zu den besten deutschen Rotweinen. Das üppige Bukett ist geprägt von würzigen Aromen wie Tabak, Zeder, Kaffee und Cassis. Noten von Vanille, Lorbeer und Erde steigern die Kompexität. Ausgewogen mit samtigen Tanninen endet es vielschichtig und elegant in einem endlosen Nachhall.
Klassisch Médoc in Farbe und Duft. Diese Cuvée präsentiert sich dunkel und mit präziser Frucht mit Aromen von Cassis, Tabak, Kaffee und Zeder. Am Gaumen konzentriert, mit reifem Gerbstoff bei gut integrierter Säure. Im langen Nachhall auch Kalk und Kräuterwürze. Viel Potenzial. Falstaff
| Herkunft: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Alkoholgehalt: | 14.5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Zuckergehalt: | 0.6 g/l |
| Säure: | 5.3 g/l |
| Ausbau: | 24 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche |
| Boden: | Kalkstein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Trinkreife: | sofort, gut lagerbar |
| Lagerfähigkeit: | 10 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 4943207 |
| GTIN: | 4260032190742 |
| Inverkehrbringer: | Gutsabfüllung Weingut Knipser, Johannishof, 67229 Laumersheim, Deutschland |
Das Weingut Knipser in der Gemeinde Laumersheim ist ebenso traditionsreich wie innovationsfreudig. Die heutigen Besitzer Stephan, Volker und Werner Knipser gelten als Deutschlands Barriquepioniere. Mitte der 1980er-Jahre begannen sie mit dem Weinausbau im Holzfass und gelten heute dafür in Deutschland als absolute Spezialisten. Sie zählen aber nicht nur zu den besten deutschen Rotweinerzeugern, mittlerweile erreichen auch die Weißweine das hohe Niveau. Es werden zu über 95 Prozent trockene Weine aus überwiegend klassischen heimischen Rebsorten erzeugt. Dazu kommen Weine aus internationalen Rebsorten mit Pfälzer Interpretation. Die insgesamt 40 ha Weinberge befinden sich in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein.
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Der Cuvée X 2018 von Knipser ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Pfalz in Deutschland. Der Cuvée X 2018 ist trocken, wird aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Francgekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14.5 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Pfalz und des Weinguts Knipser finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
