Der Rote Hang bei Nierstein zeichnet sich durch seine besonderen Bodenschichten aus: spröder, lockerer Tonschiefer, der teilweise einen roten Schimmer aufweist. Insbesondere hier wachsender Riesling brilliert durch seine klare Flucht im Zusammenspiel mit einer kühlen, geschliffenen Mineralität. Nach der aufwändigen Handlese werden die Trauben im Keller des Weinguts Kühling-Gillot selektioniert und anschließend in Edelstahltanks spontan vergoren.
Im Glas zeigt sich die Nierstein Riesling Auslese mit einem strahlenden Goldgelb. Das Bukett begeistert durch seine eindringliche Fruchtfülle: gereifte Mirabelle und Aprikose, dazu etwas Williamsbirne und Orangenzeste. Am Gaumen erneut mit Aromen nach gereiftem Steinobst, dazu etwas Waldhonig und eine Note von nassem Schieferstein. Die Säure ist harmonisch und feingliedrig, die deutliche Restsüße legt sich mit einem angenehmen Schmelz an den Gaumen, im Abgang sind Anklänge an Meersalz erkennbar. Vielseitiger Speisebegleiter, sei es zu Salaten, asiatischen Gerichten oder sogar für eine zünftige Brotzeit!
Herkunft
| Weingut: | Kühling-Gillot |
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Region:
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Rheinhessen |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
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Geschmack:
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süß |
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Jahrgang:
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2019 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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8,5 % vol. |
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Rebsorte:
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Riesling |
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Qualitätsstufe:
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Deutscher Qualitätswein, VDP.Aus ersten Lagen |
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Filtration:
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Ja |
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Ausbau:
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Edelstahltank |
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Säure:
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8,5 g |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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10-12 °C |
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Lagerpotenzial:
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5+ Jahre |
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Verschluss:
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Schraubverschluss |
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Bio-Kontrollstellen-Nummer:
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DE-ÖKO-039 |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Gutsabfüllung Weingut Spanier-Gillot GbR, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-11440 |
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GTIN:
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4260061878963 |
Seit 2006 zeichnet Carolin Spanier-Gillot verantwortlich für das VDP Familienweingut Kühling Gillot. Im Besitz des Weinguts befinden sich einige der besten Parzellen der legendären Lagen Rheinhessens, wie dem rote Hang oder Rothenberg. Mit kompromissloser Akribie, tiefem Verständnis für das Terroir und unbeirrbarer Geduld entstehen in Zusammenarbeit mit Ihrem Mann Hans Oliver Spanier, vom Weingut Battenfeld-Spanier, Rieslingweine die zu den besten Deutschlands und der Welt gehören. Internationale Kritiker wie Parker und Suckling vergeben regelmäßig Bestnoten für die edlen Gewächse, welche durch ihre mineralische Substanz, den finessenreichen Ausdruck und das Bekenntnis zu Rebsortencharakter und Terroir begeistern. Die grandiose Ausdruckskraft der Weine ergibt sich aus, von Respekt getragener Weinbergspflege, wertvollen, teils wurzelechten Rebbeständen und Großen Lagen. In Summe erbringt dies herausragendes Lesegut welches im Keller spontan vergoren wird und neben wohl abgewogenen Bereitungsschritten vor allem Zeit bekommt. Viele Weine werden erst nach 2-3 Jahre gefüllt und erlangen ihre finale Größe erst nach weiteren Jahren der Flaschenreifung. Würze, Salinität und eine betörende mineralische Ader stehen vor Fruchtigkeit oder Fülle. Im Stil immer sicher, nobel und von purer Eleganz.
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Der Nierstein Riesling Auslese 2019 von Kühling-Gillot ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Rheinhessen in Deutschland. Der Nierstein Riesling Auslese 2019 ist süß, wird aus Riesling gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 8,5 und sollte bei 10-12°C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Rheinhessen und des Weinguts Kühling-Gillot finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!