Kühling-Gillot
Dieser komplexe Terroir-Wein entzückt Riesling-Freunde mit seinem gleichermaßen intensiven wie harmonischen Spannungsbogen: druckvoll, komplex und präzise – hat Klasse!
Alkoholgehalt: 12.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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An den Steillagen von Nackenheim oberhalb des Rheinlaufs treten besondere Tonschieferbänke hervor, die schon südlich von Nierstein wieder verschwinden. In diesem kurzen Abschnitt gedeihen die Trauben für diesen Riesling aus Ersten Lagen von Kühling-Gillot. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und im Keller spontan vergoren. Dort reift der Weißwein für mehrere Monate in Stück- und Doppelstück-Fässern auf der Feinhefe heran.
Im Glas zeigt sich der Nackenheimer Riesling in intensivem Goldgelb. Das Bukett verströmt Aromen nach rotem Apfel und Mirabelle, dazu Anklänge von Pistazienschale und Zitronenmelisse. Der Antritt am Gaumen ist geradezu explosiv, unmittelbar entfaltet sich das vielfältige Aromenspiel von Williamsbirne bis Orangenzeste, mannigfaltig begleitet von Noten nach Feuerstein, Piment und weißem Pfeffer. Der Wein wirkt dabei harmonisch in sich geschlossen, die Säure ist feingeschliffen und präsent, im Nachhall entfaltet sich eine mineralisch-salzige Note, die lange anhält. Ein Wein, den man dank seiner Zugänglichkeit und Harmonie bereits in seiner Jugend trinken kann, der aber im Zeitverlauf noch sicher an Spannung und Komplexität gewinnen wird.
| Herkunft: | Deutschland |
| Region: | Rheinhessen |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein, VDP.Aus ersten Lagen |
| Rebsorten: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 12.5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Zuckergehalt: | 4 g/l |
| Säure: | 7.4 g/l |
| Filtration: | Ja |
| Ausbau: | Stück- und Doppelstückfass |
| Boden: | Tonschiefer |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 5 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 4971588 |
| GTIN: | 4260061877317 |
| Inverkehrbringer: | Erzeugerabfüllung Weingut Spanier-Gillot GbR, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim |
Seit 2006 zeichnet Carolin Spanier-Gillot verantwortlich für das VDP Familienweingut Kühling Gillot. Im Besitz des Weinguts befinden sich einige der besten Parzellen der legendären Lagen Rheinhessens, wie dem rote Hang oder Rothenberg. Mit kompromissloser Akribie, tiefem Verständnis für das Terroir und unbeirrbarer Geduld entstehen in Zusammenarbeit mit Ihrem Mann Hans Oliver Spanier, vom Weingut Battenfeld-Spanier, Rieslingweine die zu den besten Deutschlands und der Welt gehören. Internationale Kritiker wie Parker und Suckling vergeben regelmäßig Bestnoten für die edlen Gewächse, welche durch ihre mineralische Substanz, den finessenreichen Ausdruck und das Bekenntnis zu Rebsortencharakter und Terroir begeistern. Die grandiose Ausdruckskraft der Weine ergibt sich aus, von Respekt getragener Weinbergspflege, wertvollen, teils wurzelechten Rebbeständen und Großen Lagen. In Summe erbringt dies herausragendes Lesegut welches im Keller spontan vergoren wird und neben wohl abgewogenen Bereitungsschritten vor allem Zeit bekommt. Viele Weine werden erst nach 2-3 Jahre gefüllt und erlangen ihre finale Größe erst nach weiteren Jahren der Flaschenreifung. Würze, Salinität und eine betörende mineralische Ader stehen vor Fruchtigkeit oder Fülle. Im Stil immer sicher, nobel und von purer Eleganz.
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Der Nackenheim Riesling 2021 von Kühling-Gillot ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Rheinhessen in Deutschland. Der Nackenheim Riesling 2021 ist trocken, wird aus Rieslinggekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12.5 % vol. und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Rheinhessen und des Weinguts Kühling-Gillot finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
