Opum Rotwein trocken 2022

Das Weingut Lukas Kesselring ist ein junges, ambitioniertes Familienweingut im pfälzischen Ellerstadt, das 1648 gegründet wurde und heute von Lukas Kesselring in der vierten Generation geführt wird. Nach seinem Studium in Geisenheim und einschlägigen Praktika im In- und Ausland hat Lukas den elterlichen Betrieb übernommen und konsequent auf Qualität, Nachhaltigkeit und eigene Flaschenweine ausgerichtet.

Die Weinberge liegen rund um Ellerstadt in einem der sonnenreichsten Abschnitte der Pfalz. Hier scheinen milde Pfälzer Sonnenstunden auf sandige Lehm- und Kiesböden, die für gute Drainage, warme Durchwurzelung und eine ausgeprägte mineralische Prägung sorgen. Diese Kombination aus Klima und Boden ist die Basis für die charaktervolle, fruchtbetonte Stilistik der Kesselring-Weine. Lukas Kesselring versteht Wein als Lebensgefühl – mit Respekt vor der Natur, Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, sorgfältiger Bodenpflege und engagierter, umweltbewusster Arbeit im Weinberg. Bereits 2009 stellte er den Betrieb auf biologischen Anbau um; das Weingut ist Bio-zertifiziert und baut viele Weine zudem vegan aus. Im Fokus steht dabei, nur gesunde, voll ausgereifte Trauben zu ernten, um im modernen Weinkeller perfekte, fruchtige Weine zu vinifizieren.

Das Weingut bewirtschaftet 42 Hektar Rebfläche in und um Ellerstadt. Das Sortiment ist breit und modern aufgestellt: Neben klassischen pfälzischen Sorten wie Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Scheurebe und Muskateller finden sich internationale Sorten wie Sauvignon Blanc, sowie ein umfangreiches Rotweinspektrum mit Spätburgunder, Portugieser, St. Laurent und weiteren. Im Keller setzt Lukas Kesselring auf fundiertes Know-how, moderne Technik und einen schonenden Ausbau, um Frische, Frucht und Terroir-Ausdruck zu bewahren. Viele Weißweine reifen auf der Feinhefe. Die Weine präsentieren sich jugendlich-charaktervoll, gefällig und doch klar strukturiert – mit deutlicher Frucht, ausgewogener Säure und einem saftigen, mineralisch geprägten Abgang.

Das Portfolio umfasst spritzige, fruchtbetonte Weißweine genauso wie körperreiche, aromatische Rotweine, die die sonnige Pfälzer Herkunft und die sandig-lehmigen Böden spiegeln. Typische Beispiele sind ein klarer, zitrisch-pfirsichiger Riesling (auch aus der Lage „Ellerstadter Kirchenstück“), cremige Weißburgunder und Grauburgunder, würzige Scheureben sowie elegante Spätburgunder und kräftigere Cuvées mit Merlot und Cabernet.